Question

下列與生活密切相關(guān)的化學(xué)知識(shí)中，說(shuō)法正確的是

1. A.
   可用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品
2. B.
   可用灼燒法區(qū)分羊毛和合成纖維
3. C.
   只能通過(guò)吃藥的方法補(bǔ)充鈣元素
4. D.
   蔬菜和水果不能為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)素

Answer 1

B
解析：
A、亞硝酸鈉有咸味，但它有毒，不能代替食鹽作調(diào)味品，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．B、用燃燒法鑒別合成維和羊毛，羊毛燃燒有燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒基本是無(wú)味的，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．C、牛奶、肉類(lèi)食品等食物中含有豐富的鈣元素，故也可以從牛奶、肉類(lèi)食品等食物中得到所需的鈣元素，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．D、蔬菜和水果中含有豐富的維生素，能為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)素；
故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．