Question

關(guān)于生活中常見的鹽，下列說法不正確的是

A．碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑            

B．高錳酸鉀紫色溶液用來作酸堿指示劑

C．食鹽可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等 

D．小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：根據(jù)碳酸鈣、高錳酸鉀、食鹽和碳酸氫鈉的性質(zhì)及用途進(jìn)行分析。

A、碳酸鈣含有鈣元素，碳酸鈣能與胃液中的胃酸（鹽酸）反應(yīng)，生成易溶于水的氯化鈣，從而促進(jìn)人體對鈣元素的吸收，因此可以用作補(bǔ)鈣劑，故A正確；

B、高錳酸鉀紫色溶液遇酸堿溶液無特定的顏色變化，不能用作酸堿指示劑，故B錯誤；

C、食鹽是生活中的調(diào)味品，可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等，故C正確；

D、小蘇打（碳酸氫鈉）受熱易分解，是發(fā)酵粉的主要成分，可用于焙制糕點(diǎn)，故D正確。故選B

考點(diǎn)：常用鹽的用途

點(diǎn)評：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)，依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析解答即可；另外，要求同學(xué)們在平時的學(xué)習(xí)中要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識的記憶，以便能夠靈活運(yùn)用。