Question

【題目】碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO3），如圖是超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明．
請回答下列問題：

（1）食用碘鹽中的”碘“是指（填”碘元素“或”碘分子“或”碘離子“）
（2）每袋該食鹽中碘元素的質量mg
（3）中國營養(yǎng)學會推薦：一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg，假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽的質量為g；其中碘酸鉀的質量為mg．（寫出計算過程）

Answer 1

【答案】
（1）碘元素
（2）10
（3）7.5；0.25
【解析】解：（1）食用碘鹽中的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關．（2）根據(jù)題意，食鹽的含碘量為20mg/kg，每袋該食鹽的質量為500g，則每袋該食鹽中碘元素的質量為20mg× =10mg．（3）根據(jù)題意，一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg，該加碘鹽含碘元素20mg/1000g，該青年每天攝入這種食鹽應為0.15mg÷20mg∕1000g=7.5g．
其中碘酸鉀的質量為0.15mg÷（ ×100%）≈0.25mg．所以答案是：（1）碘元素；（2）10；（3）7.5；0.25．