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5．山梨酸鉀（C6H7O2K）能有效地抑制霉菌及好氧性細菌的活性，從而有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味，對山梨酸鉀的說法不正確的是（　�。�
A．山梨酸鉀可作食品防腐劑
B．山梨酸鉀由四種元素組成
C．山梨酸鉀是一種有機物
D．山梨酸鉀中碳元素與氧元素質量比為3：1

分析 A．根據物質的性質與用途來分析；
B．根據物質的組成來分析；
C．根據有機物的概念來分析；
D．根據化合物中元素的質量比來分析．

解答 解：A．山梨酸鉀（C6H7O2K）能有效地抑制霉菌及好氧性細菌的活性，從而有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味，所以可以做防腐劑，故正確；
B．由化學式可知，山梨酸鉀是由碳、氫、氧、鉀四種元素組成的，故正確；
C．由化學式可知，山梨酸鉀是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，故正確；
D．山梨酸中碳、氧元素的質量比為（12×6）：（16×2）═9：4≠3：1，故錯誤．
故選D．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

15．某�；瘜W興趣小組的同學開展了測定Na2CO3和NaCl的固體混合物中Na2CO3質量分數的探究實驗．他們設計了如下方案：

方案一：氣體分析法．
（1）如圖1所示（鐵夾夾持的儀器是注射器），把該混合物與足量稀硫酸反應后，測定產生CO2的體積，檢查該裝置的氣密性的方法是將注射器活塞拉出一定距離，一段時間后松開活塞，活塞能回到原位則不漏氣．
（2）有同學提出以圖2代替圖1中的收集裝置，則所測CO2氣體的體積偏�。ㄌ睢捌蟆�、“偏小”或“不變”），理由是CO2能溶于水且與水反應，廣口瓶內原有的空氣對實驗結果沒有（填“有”或“沒有”）影響．
（3）有同學用圖3裝置進行測定CO2的質量（堿石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．
該裝置導致實驗結果偏大的可能原因是CD
A、裝置內殘留的CO2氣體不能全部排出．
B、產生的CO2氣體中混有氯化氫氣體，同時被堿石灰吸收．
C、產生的CO2氣體中混有水蒸氣，同時被堿石灰吸收．
D、球形干燥管與空氣相通，也會吸收空氣中的CO2和H2O．
[方案二]沉淀分析法 （如圖4所示）．則：
（1）確定CaCl2溶液是否過量的方法是靜置，向上層清液中繼續(xù)滴加CaCl2溶液，若無沉淀說明CaCl2溶液已過量．
（2）該方法發(fā)生反應的化學方程式為Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl．
[方案三]鹽酸滴定法（如圖5所示）
（1）用已知濃度鹽酸滴加到一定質量的混合物，根據消耗鹽酸溶液的體積來測定碳酸鈉的含量，在實驗過程中判斷斥所滴加的稀鹽酸恰好與碳酸鈉反應的方法是直到不再生成氣泡為止．
（2）曉紅同學通過實驗測定了一些數據，試根據下面的實驗數據計算Na2CO3的質量分數．稱取Na2CO3和NaaCl固體混合物10g，與足量稀鹽酸反應后蒸發(fā)干燥得到10.55g固體．該
固體混合物中Na2CO3質量分數為53%．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

16．濃硫酸與木炭共熱，生成CO2、SO2和H2O，已知SO2也可使澄清石灰水變渾濁；SO2能使品紅溶液褪色，而CO2不具有這種性質；SO2能被酸性KMnO4溶液吸收而除去，而CO2不能被酸性KMnO4溶液吸收．白色的無水硫酸銅很容易與水反應生成藍色的五水硫酸銅晶體[CuSO4（白色）+5H2O=CuSO4•5H2O（藍色）]，此物質常用來檢驗其他物質中是否有水．現(xiàn)用下圖中所列各裝置，設計一套實驗裝置來驗證濃硫酸與木炭反應所得到的各種產物，其中B裝置中的：①瓶中是品紅溶液；②瓶中是酸性KMnO4溶液；③瓶中也是品紅溶液．

（1）按產生氣流從左到右的方向，用A、B、C、D表示這些裝置的連接順序C→A→B→D．
（2）請寫出濃硫酸與木炭反應的化學方程式：C+2H2SO4（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2+2SO2+2H2O．
（3）裝置A中所加固體藥品是無水硫酸銅，可以驗證的產物是水．
（4）實驗時，可觀察到裝置B ①中的品紅溶液褪色，③中品紅溶液不褪色，則：
①的作用是驗證二氧化硫，②的作用是除去二氧化硫，③的作用是檢驗二氧化硫是否被高錳酸鉀溶液完全吸收．
（5）裝置D中盛放溶液的作用是可以驗證產物二氧化碳．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列圖象能正確反映對應變化關系的是（　�。�
A．
向NaOH溶液中加入稀硫酸至過量，加入稀硫酸質量與反應后溶液pH
B．
加熱KMnO4時反應時間與剩余固體中鉀元素質量
C．
20℃時，恒溫蒸發(fā)飽和氯化鈉溶液，蒸發(fā)時間與溶質質量分數
D．
向一定質量稀鹽酸中加入鐵粉，反應時間與溶液質量

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．經過幾年的打造，銅梁已經成為小有名氣的短線旅游城市，在打造過程中的下列做法屬于化學變化的是（　　）
A．“七彩夢園”修剪花枝
B．“大廟桑葚園”釀造桑葚酒
C．“安居古城”打磨石雕
D．“侶伴三色園”人工噴霧增加植物科技館中的濕度

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列各項中，前者一定大于后者的是（　　）
A．1g H2與9g O2完全燃燒生成水的質量、1g H2與8g O2完全燃燒生成水的質量
B．甲的飽和溶液的質量分數、甲的不飽和溶質的質量分數
C．50g NaOH溶液吸收少量CO2后溶液的質量、50g Ca（OH）2溶液吸收少量CO2后溶液的質量
D．10%的鹽酸的pH、10%的燒堿溶液的pH

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．化工廠化驗員用鐵粉處理硫酸亞鐵和硫酸銅混合溶液，回收銅粉和硫酸亞鐵溶液，數據記錄如下：
  鐵 銅 硫酸銅 硫酸亞鐵
 反應前 10g0g 混合溶液90g 
 反應后 4.4g未測 溶質質量分數為20%
求：（1）反應中消耗鐵的質量是5.6g；
（2）反應后得到銅的質量；
（3）原溶液中硫酸亞鐵的質量為2.64g．

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

14．A、B、C、D是初中化學中常見的四種不同類別的物質，其中A、B、C中均含有同一種元素，D是胃酸的主要成分，它可與B發(fā)生中和反應，B常用于改良酸性土壤，它們之間的關系如圖所示．（“→”表示兩種物質的轉換關系，“-”表示相鄰的物質可以發(fā)生反應，反應條件部分已省略）
（1）A物質的俗稱為生石灰，D的化學式為Ca（OH）2；
（2）完成反應①的化學方程式為CaO+H2O═Ca（OH）2；
（3）從B到C的轉化中，屬于復分解反應的化學方程式Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．
（4）上述化學反應中，沒有出現(xiàn)的基本反應類型為置換反應．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

15．按要求用化學符號填空：
（1）西氣東輸主要輸送的是天然氣，其主要成分是CH4；
（2）地殼中含量最多的金屬元素是Al，其與氧元素形成化合物為Al2O3．
（3）硬水與軟水相比，硬水中含有較多的Ca2+和Mg2+（填金屬離子符號）
（4）相對分子質量最小的氧化物H2O；最清潔的燃料H2．

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