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生石灰可作食品包裝袋內的干燥劑,其干燥的原理是什么(用化學方程式表示)             用過一段時間后,干燥劑中的物質最多有   種.有些食品包裝袋內的干燥劑是鐵粉,鐵粉失效后會變成       色;鐵粉為什么比生石灰更能延長食品保質期?
CaO+H2O═Ca(OH)2;三;紅;鐵粉除了做干燥劑外,還可做吸氧劑.

試題分析:生石灰是氧化鈣的俗稱,能與水反應生成氫氧化鈣,可作食品包裝袋內的干燥劑,反應的化學方程式為:CaO+H2O═Ca(OH)2
生成的氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水,用過一段時間后,干燥劑中的物質最多有氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈣三種.
有些食品包裝袋內的干燥劑是鐵粉,鐵粉與水、氧氣充分接觸時容易生銹,生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵,氧化鐵呈紅色.
鐵和水、氧氣共同作用時生成鐵銹,所以與生石灰干燥劑比較,鐵粉除了做干燥劑外,還可做吸氧劑,比生石灰更能延長食品保質期.
故答案為:CaO+H2O═Ca(OH)2;三;紅;鐵粉除了做干燥劑外,還可做吸氧劑.
點評:本題難度不大,掌握生石灰的化學性質、氫氧化鈣的化學性質、鐵銹蝕的條件等是正確解答本題的關鍵.
練習冊系列答案
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