食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人體健康的是


  1. A.
    食用含瘦肉精的豬肉
  2. B.
    把霉變大米淘?xún)艉罄^續(xù)食用
  3. C.
    用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
  4. D.
    用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
D
A、瘦肉精是一類(lèi)藥物，而不是一種特定的物質(zhì)，是指能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的飼料添加劑．任何能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”，對(duì)人體危害很大，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的添加劑，還有致癌作用．故錯(cuò)；
B、霉變大米中含有黃曲霉毒素有致癌作用，故錯(cuò)；
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故錯(cuò)；
D、碳酸氫鈉無(wú)毒與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳使饅頭疏松多孔，是常用的發(fā)酵粉，故正確．
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

3、食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（　�。�
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量亞硝酸鈉③蒸饅頭時(shí)加入適量純堿④為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

9、食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2、由“三聚氰胺事件”我們切身體會(huì)到食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危害身體健康的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?梧州一模）食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?營(yíng)口）食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)，下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（　�。�
①臺(tái)灣有些食品加工廠將塑化劑添加到食品中
②石灰水保存鮮雞蛋
③讓豬長(zhǎng)得瘦用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬
④蒸饅頭時(shí)加入適量純堿．

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