下面是某地市場(chǎng)銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明。

配    料

含  碘  量

貯藏指南

食用方法

氯化鈉、碘酸鉀

（20mg～40mg）／kg

避熱、避光、密封

勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒

試回答：

（1）“加碘食鹽”屬于              （選填“純凈物”或“混合物”）

（2）由食用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是                       。

（3）根據(jù)你們生活經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)出碘酸鉀的物理性質(zhì)之一是                             。

（1）混合物（2）受熱、見(jiàn)光易分解（3）白色固體或易溶于水

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