C
分析:純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì),混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì);據(jù)此結(jié)合常見物質(zhì)的組成成分逐項分析即可.
解答:A、果汁中含有水分、糖類等物質(zhì),屬于混合物,故A不符合題意;
B、牛奶中含有水、蛋白質(zhì)、油脂等物質(zhì),屬于混合物,故B不符合題意;
C、蒸餾水由一種物質(zhì)組成的物質(zhì),屬于純凈物,故C符合題意;
D、啤酒中含有水、酒精等物質(zhì),屬于混合物,故D不符合題意.
故選C.
點評:本題主要考查物質(zhì)的分類,解答時要分析物質(zhì)的組成,如果只有一種物質(zhì)組成就屬于純凈物,如果有多種物質(zhì)組成就屬于混合物.