D
試題分析：從各種營養(yǎng)素的生理作用角度分析，可判斷出正確選項。
A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以錯誤；
B、鋅影響人的發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，所以錯誤；
C、鎂是骨骼和牙齒的重要組成部分，是體內酶系統(tǒng)的激活劑，鎂可調節(jié)并抑制肌肉收縮及神經(jīng)沖動，缺鎂時神經(jīng)系統(tǒng)會受影響，引起激躁不安、緊張與壓力，還會肌肉震顫及絞痛、經(jīng)常性刺痛、心律不整、心悸、低血糖、虛弱、疲倦、神經(jīng)過敏、手腳顫抖，所以錯誤；
D、氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病，所以正確。故選D
考點：本題考查人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用
點評：本題考查無機鹽對維持人體正常的生理活動所起的起重要作用，學生只要注意平時加強識記，即可正確解答此類問題。另外，對于營養(yǎng)元素與人體健康的考查也越來越成為考查的熱點之一，特別是它們的分類、存在形式、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容等，因此在平時的學習中要注意積累。
能考試期末沖刺卷系列答案