蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．下列日常食物中富含蛋白質(zhì)的是


  1. A.
    牛肉
  2. B.
    青菜
  3. C.
    米飯
  4. D.
    蘋果
A
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：A、牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．
B、青菜中含有豐富的維生素．
C、米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)．
D、蘋果中含有豐富的糖類和維生素．
故選A．
點評：解答本題要充分理解各種食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

17、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：
①蘋果；②葡萄干；③牛奶；④米飯；⑤大豆．
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是
③⑤
（填寫編號）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成
CO2和H2O
，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進入一些超市，其含有人體必需的微量元素有
I
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

18、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素和水
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③④
（填序號）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是
碘
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

17、日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：①蘋果；②葡萄干；③牛奶；④米飯；⑤大豆．其中含有豐富蛋白質(zhì)的是
③⑤
（填寫編號）．
（2）人體攝人的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成
二氧化碳和水
，同時放出能量．供肌體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進入一些超市，其含有人體必需的微量元素有
碘

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科目：初中化學 來源： 題型：

8、Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一道，如兩題全做，只按Ⅰ題計分．
Ⅰ、化學與我們的生活息息相關(guān)．請從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質(zhì)中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)，用化學式填空：
（1）最常見的溶劑是
H2O
；（2）做包子蒸饅頭時使用的是
NaHCO3
；
（3）能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是
CO2
．
Ⅱ、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素
，人體所需能量的主要來源是
糖類
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
①③
（填序號）．
①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

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科目：初中化學 來源： 題型：

24、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素
，人體所需能量的主要來源是
糖類
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
①③
（填序號）．①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

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