分析：A、根據(jù)質量守恒定律：化學反應前后元素的種類不變，結合題意進行分析判斷．
B、根據(jù)燃燒的條件進行分析判斷．
C、鉆木取火的過程是鉆木時要克服摩擦力做功，物質的內能增加，從而使得溫度升高．
D、釜底抽薪是將可燃物取走，使燃燒停止．
解答：解：A、由質量守恒定律可知，化學反應前后元素的種類不變；石灰石的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣是由鈣、碳、氧三種元素組成的，黃金是由金元素組成的，因此石灰石是不可能變成黃金的，故選項解釋錯誤．
B、火上澆油的意思是向燃燒的物質中增加可燃物--油，可以使燃燒更旺，故選項解釋錯誤．
C、鉆木取火的過程是鉆木時要克服摩擦力做功，物質的內能增加，從而使得溫度升高，當可燃物的溫度達到著火點而燃燒，故選項解釋正確．
D、釜底抽薪體現(xiàn)的是一種常用的滅火方法，它利用的原理是清除可燃物，將鍋底的柴火抽走，就沒有了可燃物，起到滅火的作用，故選項解釋錯誤．
故選：C．
點評：本題難度不大，掌握質量守恒定律、燃燒的條件與滅火的原理等是正確解答本題的關鍵．
