【題目】端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)日里人們要吃粽子和雞蛋．

（1）雞蛋富含的營養(yǎng)素是① ， 它是②的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及⑨的主要原料；
（2）做粽子用的糯米中含有的糖類物質(zhì)主要是①（填名稱），它在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列的反應(yīng)，最終變成⑤（填化學(xué)式）；
（3）在種植水稻的過程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進(jìn)作物生長，還能増強(qiáng)能力；
（4）長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的①（填化學(xué)式），為了改良土壤的酸性，通常加入的物質(zhì)的俗稱是② ．

【答案】
（1）蛋白質(zhì)；構(gòu)成細(xì)胞；修補(bǔ)受損組織
（2）淀粉；C6H12O6
（3）作物抗病蟲害、抗倒伏能力
（4）（NH4）2SO4；熟石灰（或消石灰）
【解析】解：（1）雞蛋富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)破損組織的主要原料；故填：①蛋白質(zhì)；②構(gòu)成細(xì)胞；③修補(bǔ)受損組織；（2）糯米中含有的糖類物質(zhì)主要是淀粉，它在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列的反應(yīng)，最終變成葡萄糖；故填：①淀粉；②C6H12O6；（3）鉀肥的作用：增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力；故填：作物抗病蟲害、抗倒伏能力；（4）長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等；改良土壤的酸性通常用熟石灰，因?yàn)槭焓覍儆趬A可以與酸反應(yīng)，且熟石灰價(jià)格便宜．故填：①（NH4）2SO4；②熟石灰（或消石灰）．

練習(xí)冊系列答案
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（1）在圖中圓圈內(nèi)標(biāo)出五種物質(zhì)的化學(xué)式；
A；B；C；D； E；
（2）寫出中和反應(yīng)的化學(xué)方程式：
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