康康和明明對市場上一種蛋糕的包裝方式發(fā)生了興趣.蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋里,鼓鼓囊囊的.他們認(rèn)為這種充氣的包裝技術(shù)主要是為了能使食品較長時間地保質(zhì)、保鮮.那么,其中充的是什么氣體呢?康康猜想是氮氣,明明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷明明的猜想是正確的.你設(shè)計的實驗步驟是:
用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象
用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象

(2)如果通過實驗驗證明明的猜想是正確的,那么實驗的現(xiàn)象應(yīng)是
澄清石灰水變渾濁
澄清石灰水變渾濁

(3)你認(rèn)為食品充氣包裝對所充氣體的要求是:①
無毒
無毒
;②
廉價且易獲得
廉價且易獲得
分析:(1)根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)可以選擇澄清石灰水來進(jìn)行實驗驗證.
(2)二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁,據(jù)此進(jìn)行分析解答.
(3)食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì),據(jù)此推斷包裝袋中所充氣體需要滿足的條件.
解答:解:(1)檢驗包裝袋內(nèi)所充氣體是否為二氧化碳,可采取:注射器抽取氣體,把氣體通入澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象.
(2)如果氣體是二氧化碳,會觀察到澄清石灰水變渾濁.
(3)食品充氣包裝可用于食品保鮮、保質(zhì),所以為使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)所充入的氣體首先應(yīng)具備:無毒、不與食物反應(yīng),其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價易獲得的氣體.
故答案為:(1)用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象;
(2)澄清石灰水變渾濁;
(3)無毒;不與食物反應(yīng);廉價且易獲得(其他合理答案均可).
點評:本題難度不大,將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系,體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊,掌握二氧化碳、氮氣的性質(zhì)及檢驗方法是正確解答本題的關(guān)鍵.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(1)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝.真空包裝的目的是除去空氣,使大多數(shù)微生物因缺少
氣而受到抑制,停止繁殖,同時防止食品發(fā)生緩慢
氧化
氧化
而變質(zhì).
(2)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充入防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口.真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.
小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”(如圖所示).他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
①請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟:
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,

然后通入適量的澄清石灰水中.
然后通入適量的澄清石灰水中.

②小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是
澄清石灰水變渾濁
澄清石灰水變渾濁

③你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
a
不與食品反應(yīng)
不與食品反應(yīng)
;
b
無毒
無毒

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

小明、小東和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體沖得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”(如圖所示).他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳,小東猜想是氧氣.
(1)小紅小明都認(rèn)為小東猜想最不合理,原因是
氧氣能與食品發(fā)生氧化反應(yīng)使其變質(zhì)
氧氣能與食品發(fā)生氧化反應(yīng)使其變質(zhì)

(2)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟:
用注射器抽取該氣體,注入澄清石灰水
用注射器抽取該氣體,注入澄清石灰水

(3)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是
澄清石灰水變渾濁
澄清石灰水變渾濁

(4)你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:①
無毒
無毒
,②
不能與食品發(fā)生反應(yīng)
不能與食品發(fā)生反應(yīng)

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科目:初中化學(xué) 來源:河南省期末題 題型:問答題

康康和明明對市場上一種蛋糕的包裝方式發(fā)生了興趣。蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋里,鼓鼓囊囊的。他們認(rèn)為這種充氣的包裝技術(shù)主要是為了能使食品較長時間地保質(zhì)、保鮮。那么,其中充的是什么氣體呢?康康猜想是氮氣,明明猜想是二氧化碳。
(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷明明的猜想是正確的。你設(shè)計的實驗步驟是:                            。
(2)如果通過實驗驗證明明的猜想是正確的,那么實驗的現(xiàn)象應(yīng)是                           
(3)你認(rèn)為食品充氣包裝對所充氣體的要求是:①           ;②            。

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科目:初中化學(xué) 來源:2012年河南省中招最后20天押題化學(xué)試卷(八)(解析版) 題型:解答題

康康和明明對市場上一種蛋糕的包裝方式發(fā)生了興趣.蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋里,鼓鼓囊囊的.他們認(rèn)為這種充氣的包裝技術(shù)主要是為了能使食品較長時間地保質(zhì)、保鮮.那么,其中充的是什么氣體呢?康康猜想是氮氣,明明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷明明的猜想是正確的.你設(shè)計的實驗步驟是:______.
(2)如果通過實驗驗證明明的猜想是正確的,那么實驗的現(xiàn)象應(yīng)是______.
(3)你認(rèn)為食品充氣包裝對所充氣體的要求是:①______;②______.

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