Question

3．下列洗滌方法利用了乳化原理的是（　�。�

• A． 用酒精洗去試管中的碘
• B． 用洗潔精洗去餐具上的油污
• C． 用汽油洗去衣服上的油污
• D． 用稀鹽酸洗去試劑瓶內(nèi)壁的碳酸鈣

Answer 1

分析 根據(jù)乳化作用的定義分析：洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩(wěn)定的混合物的物質(zhì)稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用．

解答 解：A、用酒精洗去試管中的碘，是利用酒精能溶解碘來達(dá)到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、用洗潔精洗去餐具上的油污，是利用了洗潔精具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，故選項(xiàng)是利用乳化作用，故選項(xiàng)正確．
C、用汽油洗去衣服上的油污，是利用了汽油能溶解油污來達(dá)到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、用稀鹽酸洗去試劑瓶內(nèi)壁的碳酸鈣，是利用了水垢的主要成分碳酸鈣能與稀鹽酸反應(yīng)，不是利用乳化作用，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 常見的洗滌原理有三種，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物質(zhì)與油污等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，理解洗滌過程中利用的原理是解題的關(guān)鍵．