Question

6．碳酸氫鈉是一種重要的物質(zhì)，俗稱小蘇打，在生活中用途廣泛，試舉出碳酸氫鈉在生活中的一種用途：發(fā)酵粉．
小江同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)，以探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)．
【探究實(shí)驗(yàn)1】碳酸氫鈉溶液的酸堿性．
【實(shí)驗(yàn)方案1】取少量該固體于試管中，加入適量水溶解，若用pH試紙測(cè)定溶液的pH，正確的方法是用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，即可得溶液的pH，測(cè)得溶液的pH＞7，向溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察到紫色石蕊試液變藍(lán)色，由此得出結(jié)論是碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
【探究實(shí)驗(yàn)2】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性．
【實(shí)驗(yàn)方案2】用如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
現(xiàn)象：充分加熱后，大試管口有水珠出現(xiàn)，管底有白色固體殘留，小試管中澄清石灰水變渾濁．
結(jié)論：碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳、水和白色固體生成．
驗(yàn)證：小江通過實(shí)驗(yàn)證明試管中留下的白色固體是Na₂CO₃，請(qǐng)寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【繼續(xù)探究】小江向?qū)嶒?yàn)2中完全反應(yīng)后的試管中加水溶解后，滴入無(wú)色酚酞試液，發(fā)現(xiàn)溶液變成紅色，說(shuō)明碳酸鈉溶液也呈堿性．于是他想通過實(shí)驗(yàn)證明碳酸鈉溶液呈堿性是由碳酸根離子引起，而不是由鈉離子引起的．現(xiàn)在提供如下試劑：碳酸鈉溶液、碳酸鉀溶液、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液、酚酞溶液，（如果需要你也可以自己選擇合適的試劑）請(qǐng)你幫助小江設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明碳酸鈉溶液呈堿性是由CO₃^2-引起，而不是由Na⁺引起的，并寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．

Answer 1

分析 碳酸氫鈉俗稱小蘇打，可以用作發(fā)酵粉；
【探究實(shí)驗(yàn)1】
利用pH試紙可以測(cè)定溶液的酸堿度；
顯堿性的溶液能使石蕊試液變藍(lán)色；
【實(shí)驗(yàn)方案2】
碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳；
【繼續(xù)探究】
根據(jù)提供的藥品和儀器可以合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明某些方面的問題．

解答 解：碳酸氫鈉是一種重要的物質(zhì)，俗稱小蘇打，在生活中用途廣泛，碳酸氫鈉可以用作發(fā)酵粉．
故填：小蘇打；發(fā)酵粉．
【實(shí)驗(yàn)方案1】
取少量該固體于試管中，加入適量水溶解，若用pH試紙測(cè)定溶液的pH，正確的方法是：用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，即可得溶液的pH，測(cè)得溶液的pH＞7，向溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察到紫色石蕊試液變藍(lán)色，由此得出結(jié)論是碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
故填：用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，即可得溶液的pH；紫色石蕊試液變藍(lán)色；碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
【實(shí)驗(yàn)方案2】
碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
故填：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【繼續(xù)探究】
實(shí)驗(yàn)方法是：取適量氯化鈉溶液于試管中，滴加適量的酚酞試液，酚酞試液不變色，說(shuō)明鈉離子不能使酚酞試液變色；
取適量碳酸鈉溶液于試管中，滴加適量酚酞試液，酚酞試液變紅色，說(shuō)明能使酚酞試液變紅色的是碳酸根離子．

點(diǎn)評(píng) 合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，是得出正確實(shí)驗(yàn)結(jié)論的前提，因此要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，為學(xué)好化學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ)．