家里炒菜時不小心油鍋著火，采取的最好措施是（　�。�
A、用滅火器滅火B、向油鍋里潑水滅火C、蓋緊鍋蓋D、把油潑掉
分析：根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點以下，據(jù)此結(jié)合滅火原理、方法進(jìn)行分析解答．
解答：解：炒菜時不小心油鍋著火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的．
A、炒菜時不小心油鍋著火，用滅火器滅火能到達(dá)滅火的目的，但不是最合適的滅火方法，故選項錯誤．
B、油的密度比水小，加少量水后，油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項錯誤．
C、炒菜時不小心油鍋著火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，故選項正確．
D、炒菜時不小心油鍋著火，立即蓋上鍋蓋即可滅火，沒有必要把油潑掉，故選項錯誤．
故選：C．
點評：本題難度不大，掌握滅火的原理并能靈活運用是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

我有一個溫馨的家．前幾天家里的花葉子有些發(fā)黃，媽媽給花施加了一些碳酸氫銨（NH4HCO3），今天我驚喜地發(fā)現(xiàn)花葉子變得濃綠．我知道碳酸氫銨是一種
 
（填“磷肥”、“氮肥”或“復(fù)合肥”）．
爸爸給家里換了一臺節(jié)能天然氣熱水器，天然氣的主要成分甲烷燃燒的化學(xué)方程式為
 
，該反應(yīng)將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為
 
能．
我在學(xué)習(xí)炒菜時，不小心油鍋著火了，我迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是
 
．飯后洗碗盤時，我滴了幾滴洗滌劑以除去油漬，這是利用了洗滌劑的
 
功能．
我愛化學(xué)，化學(xué)使我們的生活變得絢麗多彩！

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

16、化學(xué)與我們生活密切相關(guān)．
（1）小紅家里的花葉子有些發(fā)黃，她媽媽給花施加了一些碳酸氫銨（NH4HCO3），我們知道碳酸氫銨是一種
氮肥
（填“磷肥”、“氮肥”或“復(fù)合肥”）．
（2）小明家里換了一臺節(jié)能天然氣熱水器，所用天然氣的主要成分是
CH4
（寫化學(xué)式）
（3）小敏在學(xué)習(xí)炒菜時，不小心油鍋著火了，她迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是
油與空氣隔絕
．飯后洗碗盤時，小敏了幾滴洗滌劑以除去油漬，這是利用了洗滌劑的
乳化
功能．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?張家界）我有一個溫馨的家．
（1）當(dāng)發(fā)現(xiàn)家中養(yǎng)的花葉子開始發(fā)黃時，我會給花適當(dāng)施加一些
氮肥
氮肥
（填“磷肥”、“氮肥”或“鉀肥”），這樣會使葉子長得濃綠．
（2）現(xiàn)在，我家里已經(jīng)用上了天然氣，并且我還知道：天然氣、煤和
石油
石油
是三大化石燃料．
（3）爸爸在炒菜時，不小心油鍋著火了，我發(fā)現(xiàn)爸爸會迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
．
（4）家中的鐵鍋、菜刀等用過后，媽媽總會將它們洗凈、去水，并置于干燥處．這樣做的目的是
防銹
防銹
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)我有一個溫馨的家．為了讓我能順利考上二中媽媽給我買了補(bǔ)鋅口服液、蓋中蓋、富硒茶等助我有充沛的體力．這些保健品中含的鋅、鈣、硒等是指
 
（填“分子”、“原子”、“單質(zhì)”或“元素”）；爸爸給家里換了一臺節(jié)能天然氣熱水器，天然氣的主要成分燃燒的化學(xué)方程式為
 
；爺爺愛喝茶，家里安裝的“直飲水”機(jī)，采用“活性炭+超濾層+煮沸”凈水工藝，活性炭在此起
 
作用，茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)，可將茶葉與茶水分離，便于飲用，該設(shè)計利用的化學(xué)原理是
 
；我在學(xué)習(xí)炒菜時，不小心油鍋著火了，我迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是
 
；11月12日晚我們?nèi)乙黄鹂赐炅藦V州亞運會開幕式，特別是最后用“炮竹”點燃主火炬讓我記憶深刻，“炮竹”在點燃主火炬的過程中起的作用是
 
，我愛化學(xué)，化學(xué)使我們的生活變得絢麗多彩！

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同步練習(xí)冊答案