云吞面是我國南方的一種小吃，俗稱“堿水面”，因其在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質(zhì))而略帶澀味。為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)下列哪種物質(zhì)( )

A. 食醋 B. 花生油 C. 食鹽 D. 白酒

A 【解析】 云吞往往帶點(diǎn)苦澀的味道是因?yàn)樵谥谱鬟^程中加入了“堿水”（堿性物質(zhì)），故為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)顯酸性的物質(zhì)，以中和堿水。 A、食醋顯酸性，故選項(xiàng)正確；B、花生油不具酸性，故選項(xiàng)錯誤；C、食鹽顯中性，故選項(xiàng)錯誤；D、白酒不具有酸性，故選項(xiàng)錯誤。故選A。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2017-2018學(xué)年仁愛版九年級化學(xué)專題二第一單元基礎(chǔ)題 題型：單選題

空氣的成分中體積分?jǐn)?shù)大約為 0.94%的是（ ）

A. 氮?dú)?B. 氧氣 C. 二氧化碳 D. 稀有氣體

D 【解析】 空氣中各成分及體積分?jǐn)?shù)為：氮?dú)猓?8%、氧氣：21%、稀有氣體：0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸氣和雜質(zhì)：0.03%。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：江西省等學(xué)校招生考試化學(xué)滾動檢測卷(三) 題型：選擇填充題

下列有關(guān)金屬的敘述，正確的是（_______）

A．鋼中含碳量低于生鐵中的含碳量

B．合金的硬度比其他純金屬的硬度小

C．鋁、鐵、銅都是銀白色金屬

D．鋁能制成鋁箔是因?yàn)殇X有很好的__________

A延展性 【解析】 A、鋼的含碳量低于生鐵的含碳量，故A正確；B、合金的硬度比其純金屬的硬度大，故B錯誤；C、鋁、鐵都是銀白色金屬，銅是紫紅色的金屬，故C錯誤。故選A。D、鋁能制成鋁箔是因?yàn)殇X有很好的延展性。

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科目：初中化學(xué) 來源：廣東省2019屆九年級化學(xué)第十單元測試卷 題型：填空題

氧化鈣俗名生石灰，某同學(xué)針對氧化鈣設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

(1)A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________。分離B中白色物質(zhì)的操作Ⅰ叫_________________。

(2)如果要用實(shí)驗(yàn)證明C中不是水而是一種溶液，可以選擇下列_________________ (填序號)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

①稀鹽酸　②酚酞溶液�、鄱趸肌、苈然c溶液

(3)操作Ⅱ是加入某種物質(zhì)使無色澄清液出現(xiàn)白色固體，如果加入的是飽和碳酸鈉溶液，白色固體的化學(xué)式是_________________；如果加入的固體是氫氧化鈉(全部溶解)，白色固體的化學(xué)式是_________________。

CaO＋H2O===Ca(OH)2 過濾②③CaCO3Ca(OH)2 【解析】 ﹙1）A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為. CaO+H2O=Ca（OH﹚2。分離B中難溶物的操作Ⅰ叫過濾。（2）如果要用實(shí)驗(yàn)證明C中不是水而是一種溶液，可以選擇下列②酚酞溶液，溶液變紅。 ③二氧化碳溶液變渾濁。（3）操作Ⅱ是加入某種物質(zhì)使無色澄清液出現(xiàn)白色固體，如果加入的是飽和碳酸鈉溶液，白色固體的化學(xué)式是CaCO...

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科目：初中化學(xué) 來源：廣東省2019屆九年級化學(xué)第十單元測試卷 題型：單選題

一同學(xué)設(shè)計(jì)了兩種由CuO→Cu的實(shí)驗(yàn)方案：方案一：ZnH2Cu；方案二：CuOCuSO4Cu。大家認(rèn)為方案二優(yōu)于方案一，理由是：①節(jié)約能源；②Cu產(chǎn)率高；③產(chǎn)品純凈；④操作安全。其中，評價(jià)正確的是( )

A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③

B 【解析】 方案二優(yōu)于方案一，理由是：①節(jié)約能源，這是因?yàn)榉桨敢恢袣錃膺�原氧化銅時(shí)消耗能源；②Cu產(chǎn)率高，這是因?yàn)闅錃膺�原氧化銅時(shí)，還原出的銅覆蓋在氧化銅表面，導(dǎo)致氧化銅不能完全反應(yīng)；③氧化銅被氫氣還原時(shí)，部分氧化銅不能反應(yīng)，得到的是混合物，而鋅和硫酸銅反應(yīng)時(shí)鋅過量，得到的也是混合物，因此兩種方法得到的都是混合物；④操作安全，這是因?yàn)榉磻?yīng)過程不需要加熱，操作更安全。故選B。 ...

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科目：初中化學(xué) 來源：廣東省2019屆九年級化學(xué)第十單元測試卷 題型：單選題

下列反應(yīng)屬于中和反應(yīng)的是( )

A. Ca(OH)2＋2HCl=CaCl2＋2H2O B. Fe2O3＋6HCl=2FeCl3＋3H2O

C. Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋H2O＋CO2↑ D. Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O

A 【解析】 根據(jù)中和反應(yīng)的定義進(jìn)行分析，中和反應(yīng)是指酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)；判斷中和反應(yīng)時(shí)一要看反應(yīng)物是否是酸和堿，二是看生成物是否是鹽和水，二者缺一不可。 A、鹽酸與氫氧化鈉的反應(yīng)為酸堿中和反應(yīng)，故A正確；B、氧化鐵與鹽酸的反應(yīng)，氧化鐵為金屬氧化物，不是中和反應(yīng)，故B錯誤；C、鹽酸與碳酸鈉的反應(yīng)，碳酸鈉屬于鹽，不是中和反應(yīng)，故C錯誤；D、二氧化碳與氫氧化鈣的反應(yīng)，二氧化碳...

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科目：初中化學(xué) 來源：2018-2019學(xué)年人教版九年級化學(xué)（上冊） 第4單元自然界的水單元綜合練習(xí)題 題型：填空題

下列分別盛有不同物質(zhì)的容器中，所盛物質(zhì)屬于單質(zhì)的是　 ，化合物的是　 　，純凈物的是　 　，混合物的是　 　，氧化物的是　 　（均填容器下的代號）。

（1）A；（2）D；（3）AD；（4）BCE；（5）D. 【解析】 試題純凈物是有一種物質(zhì)組成的；混合物是由不同種物質(zhì)組成的；單質(zhì)是由一種元素組成的純凈物；化合物是由不同種元素組成的純凈物；氧化物是由氧元素和別的一種元素組成的化合物。容器中所盛物質(zhì)屬于單質(zhì)的是A，化合物的是D，純凈物的是A、D，混合物的是B、C、E，氧化物的是D。

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科目：初中化學(xué) 來源：2019屆九年級上學(xué)期科粵版化學(xué)上冊第2章空氣、物質(zhì)的構(gòu)成單元檢測題 題型：簡答題

學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)方法是成才的必備條件，靈活掌握不同的學(xué)習(xí)方法可以取得事半功倍的效果．請用以下方法解決下列問題：

分類法：利用下列組物質(zhì)

．、、、                 ．、、、

．金剛石與石墨的混合物、過氧化氫的水溶液、冰與水混合、氧氣與臭氧混合

請按要求填寫如表空白（填寫物質(zhì)的化學(xué)式或分類標(biāo)準(zhǔn)）

序號

分類標(biāo)準(zhǔn)

金屬氧化物

________

________

屬于該類別的物質(zhì)

________

________

對比法：

．如圖所示：其實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄縚_______．

．如圖所示：杰克同學(xué)將盛有干燥白磷的甲試管和干燥紅磷的乙試管插入盛有的燒杯里（甲、乙試管均套有氣球密封）．過一會后，發(fā)現(xiàn)甲試管中的白磷燃燒，乙試管中的紅磷沒有燃燒．請根據(jù)杰克同學(xué)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對比得出可燃物燃燒所需的條件之一：________．

金屬單質(zhì)純凈物ZnO、MgO、Na2OH2O二氧化錳可以催化過氧化氫分解生成氧氣可燃物溫度達(dá)到著火點(diǎn) 【解析】 (1)A、ZnO、MgO、Na2O這三種物質(zhì)都是由金屬元素和氧元素結(jié)合形成的化合物，屬于金屬氧化物，而CO2是由非金屬元素和氧元素結(jié)合形成的化合物，屬于非金屬氧化物；B、N2、O2、Cl2這三種物質(zhì)都是由非金屬元素組成的單質(zhì)，只有Cu是由金屬元素組成的單質(zhì)；C、金剛石與石墨的...

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科目：初中化學(xué) 來源：廣東省2019屆九年級化學(xué)第十二單元測試卷 題型：單選題

長期挑食、偏食不利于中學(xué)生的健康，每天的食物必須注意合理搭配。下列食物中富含維生素的是( )

A. 西紅柿 B. 魚 C. 米飯 D. 雞蛋

A 【解析】 試題A、西紅柿中富含維生素，故選項(xiàng)正確。B、魚中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯誤。C、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤。D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯誤。故選A。

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同步練習(xí)冊答案