2012年5月,廣州某果蔬批發(fā)市場(chǎng)檢出來(lái)自某地的“甲醛白菜”(噴灑甲醛溶液保鮮的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒,可經(jīng)呼吸道、消化道和皮膚吸收,引起蛋白質(zhì)變性。

(1)甲醛是一種有刺激性氣味的氣體,易溶于水,這些屬于甲醛的　　　　性質(zhì)。

(2)食品安全至關(guān)重要。根據(jù)以上信息,食用白菜前應(yīng)減少可能由甲醛帶來(lái)的危害。請(qǐng)你提出一條合理的建議:                                         

　                                                                 。


本題以食品安全為主題,主要考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)分類(lèi)的理解。第(1)題在審題時(shí)要理解“甲醛有刺激性氣味,易溶于水”,能判斷出這些性質(zhì)屬于物理性質(zhì);第(2)題的關(guān)鍵是能利用甲醛的性質(zhì),方便地將白菜中的甲醛除去。

答案:(1)物理

(2)將白菜用水多浸泡幾遍清洗干凈


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)菲（Tamiflu）對(duì)甲型H1N1流感病毒有抑制作用，從香料八角中提取的莽草酸（C7H6O5）是合成達(dá)菲的原料之一。下列對(duì)莽草酸的說(shuō)法不正確的是           （    ）

A.莽草酸是氧化物                B.它由碳、氫、氧元素組成

C.氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小            D.碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比為7：6：5

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


體會(huì)內(nèi)在聯(lián)系，填寫(xiě)下表內(nèi)容：

物質(zhì)名稱(chēng)

（1）          

石墨

組成元素

C

C

微觀結(jié)構(gòu)模型

物質(zhì)性質(zhì)

顏色

無(wú)色

黑色

硬度

（2）          

小

導(dǎo)電性

不導(dǎo)電

導(dǎo)電

用途

制作鉆石、切割玻璃等

（3）          （寫(xiě)出一種）

   

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列對(duì)一些事實(shí)的解釋錯(cuò)誤的是（      ）

事實(shí)

解釋

A

書(shū)寫(xiě)檔案規(guī)定必須使用碳素墨水

碳的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

B

石墨能夠做電池的電極材料

石墨能夠?qū)щ?/p>

C

焦炭可以把鐵從它的氧化物礦石里還原出來(lái)

焦炭具有氧化性

D

制糖工業(yè)中用活性炭來(lái)脫色以制白糖

活性炭具有吸附性

  

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


人誤服重金屬鹽中毒后,為了減輕毒性,可服用下列物質(zhì)中的(　　)

A.水                                       B.食鹽水

C.雞蛋清                                    D.肥皂水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說(shuō)法不正確的是(　　)

A.用硫酸銅溶液浸泡粽子葉,包出的粽子色澤艷麗,營(yíng)養(yǎng)豐富

B.利用高溫殺毒的原理是高溫能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性

C.人體所需要的熱量約70%來(lái)自糖類(lèi),其他來(lái)源主要是由淀粉提供的

D.尼古丁是一種劇毒興奮劑,會(huì)使吸煙者產(chǎn)生依賴(lài),所以我們要拒絕煙草

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


暖寶寶中的發(fā)熱劑是鐵粉、水和食鹽等，發(fā)熱劑能代替紅磷測(cè)定空氣中氧氣含量（裝置見(jiàn)右圖）。以下對(duì)此改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是

A．此實(shí)驗(yàn)的原理是利用鐵生銹消耗氧氣

B．實(shí)驗(yàn)前一定要檢查裝置的氣密性

C．此實(shí)驗(yàn)中發(fā)熱劑的多少不影響測(cè)量結(jié)果

D．此實(shí)驗(yàn)測(cè)出氧氣的體積分?jǐn)?shù)約是18.3%

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


定性和定量結(jié)合既是化學(xué)的重要思想，也是研究物質(zhì)組成的重要方法。某研究性學(xué)習(xí)小組為檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室用氫氣還原氧化銅所得紅色固體Cu中是否含有Cu2O（紅色），進(jìn)行了認(rèn)真的探究。請(qǐng)你一起踏上探究之路，回答下列問(wèn)題。

【查閱資料】①無(wú)水CuSO4遇水變藍(lán)  ②高溫灼燒CuO生成Cu2O和O2

③Cu2O與稀硫酸反應(yīng)：Cu2O+H2SO4=Cu+CuSO4+H2O

【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案】

方案1  取該紅色固體加入適量稀硫酸，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象       ，結(jié)論為紅色固體中含有Cu2O。

方案2  裝置如下圖所示，擬通過(guò)干燥管中CuSO4變藍(lán)來(lái)判斷紅色固體是否含有Cu2O。

（1）為確保探究的科學(xué)、合理、安全。實(shí)驗(yàn)中還應(yīng)采取的措施有    （填序號(hào)）；

①加熱前先排盡裝置中的空氣

②在氫氣發(fā)生器與硬質(zhì)玻璃管之間加一個(gè)干燥裝置

③在盛有CuSO4的干燥管后再連接一個(gè)裝有濃硫酸的洗氣瓶

（2）由方案2實(shí)驗(yàn)后得出結(jié)論：紅色固體中含有Cu2O。寫(xiě)出紅色固體Cu2O與H2反應(yīng)的化學(xué)方程式         。

方案3 稱(chēng)得干燥坩堝（常用于固體加熱的容器）的質(zhì)量為ag，取紅色固體置于坩堝中稱(chēng)得總質(zhì)量為bg，在空氣中高溫灼燒至質(zhì)量恒定，稱(chēng)得最后坩堝與固體總質(zhì)量為cg。

（1）該實(shí)驗(yàn)方案最少得進(jìn)行    次稱(chēng)量。

（2）若確認(rèn)紅色固體中含有Cu2O，則c與a、b應(yīng)符合的數(shù)學(xué)表達(dá)式為    。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


地球上的金屬資源廣泛地存在于地殼和海洋中，工業(yè)上主要是從含有金屬元素并有開(kāi)采價(jià)值的礦石中提煉金屬。

（1）赤鐵礦在自然界中儲(chǔ)藏豐富，其主要成分的化學(xué)式是                。

（2）磁鐵礦的主要成分是Fe3O4。在Fe3O4中存在兩種不同價(jià)態(tài)的鐵離子，其中1/3是Fe2+，2/3是Fe3+。請(qǐng)寫(xiě)出Fe3O4與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式                                   。

（3）工業(yè)上主要采用高爐煉鐵，常用到的原料有鐵礦石、焦炭、石灰石和空氣。其中，焦炭的作用是                             。（僅答一點(diǎn)）

（4）由于鐵的氧化物中Fe3O4和FeO均為黑色，實(shí)驗(yàn)室用CO還原Fe2O3得到的鐵中是否會(huì)含有Fe3O4和FeO，某同學(xué)設(shè)計(jì)了下列探究實(shí)驗(yàn)。

資料：FeCl3溶液與鐵發(fā)生的反應(yīng)是2FeCl3+Fe=3FeCl2，但FeCl3溶液不與Fe3O4和FeO反應(yīng)；含有Fe3+的鹽溶液遇到KSCN溶液時(shí)變成紅色，利用該反應(yīng)可檢驗(yàn)的Fe3+存在。

【提出問(wèn)題】CO還原Fe2O3得到黑色產(chǎn)物的成分是什么？

【猜想】

猜想1：Fe；     猜想2：Fe和Fe3O4；     猜想3：Fe和FeO；  猜想4：          。

【實(shí)驗(yàn)探究】限選試劑：CO、鹽酸、澄清石灰水、KSCN溶液、FeCl3溶液。

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

I取少量黑色產(chǎn)物加入到裝有足量FeCl3溶液的燒杯中，充分反應(yīng)后過(guò)濾，對(duì)過(guò)濾所得固體用蒸餾水洗滌。

黑色固體部分溶解。

猜想2和4都不成立

Ⅱ         ①          

                      。

黑色固體全部溶解，溶液不變紅色。

Ⅲ另取少量黑色產(chǎn)物裝入玻璃管中，通入CO，一段時(shí)間后加熱，并將反應(yīng)后的氣體通入裝有一定量的   ②  

    的燒杯中。

        ③           。

猜想1不成立，猜想3成立。

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同步練習(xí)冊(cè)答案