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食物的主要營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料如下：①脫脂乳　�、诎咨疤恰　、廴樗醽嗚F　�、芫S生素A　�、菥S生素D等．請你寫出：

(1)該產品配料中屬于營養(yǎng)素的有________(填編號，下同)．

(2)配料中能產生能量的物質是________，人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中________物質可以補充鐵元素．

(3)蛋白質是重要營養(yǎng)物質，處于生長發(fā)育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物：a．大米，b．花生油，c．魚，d．大豆，e．蘿卜，能提供豐富蛋白質的食物有________．

答案：
解析：

(1)①②④⑤;(2)①②,③;(3)c、d


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2006?青海）食物中的主要營養(yǎng)素：①蛋白質  ②糖類  ③油脂  ④維生素  ⑤無機鹽  ⑥水，其中屬于有機物的是（　�。�

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科目：初中化學 來源：2012屆北京市豐臺區(qū)中考二�；瘜W試卷（帶解析） 題型：填空題

“民以食為天”。了解食物的特性，正確選購食品，科學配置一日三餐，對于提高生活質量，增進身體健康是非常重要的。
(1) 下面為三類營養(yǎng)物質及其對生命活動的意義。
糖類           構成細胞的基本物質
蛋白質         調節(jié)新陳代謝、維持身體健康
維生素         為機體活動提供能量
①請將上述營養(yǎng)物質與它們相對應的“對生命活動的意義”連接起來。
②圖片C中米飯等食品中所含的主要營養(yǎng)素是_______________。
      
A水果             B蛋、肉等     　C米飯等食品
③有些青少年由于攝入維生素不足而引起生長發(fā)育遲緩，你建議應多吃上述食物中  ___。
（2）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐必備飲品，下表是豆?jié){中一些成分的平均含量：

成分
水
蛋白質
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素A
含量（%）
96.0
1.8
0.7
1.1
0.01
0.03
0.0005
0.015
 
①豆?jié){中含有          種人體必須的營養(yǎng)素，人體缺少表中           元素會引起貧血。
②攝入適量維生素A可以預防眼部疾病，維生素A包括A1和A2兩種分子，其化學式分別為C20H30O或C20H28O，維生素A1和A2的        相同，        不同。

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

食物的主要營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料如下：①脫脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亞鐵 ④維生素A　⑤維生素D等．請你寫出：
（1）該產品配料中屬于營養(yǎng)素的有______（填編號，下同）．
（2）配料中能產生能量的物質是______，人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中______物質可以補充鐵元素．
（3）蛋白質是重要營養(yǎng)物質，處于生長發(fā)育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物：a 大米；b 花生油；c 魚；d 大豆；e 蘿卜能提供豐富蛋白質的食物有______．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

“春牛首，秋棲霞”．明媚的4月，某班同學到南郊風景區(qū)牛首山踏青野炊．活動中，同學們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品．
（1）同學們攜帶的食品中，面條提供的主要營養(yǎng)素是______．
（2）攜帶過程中，小軍發(fā)現裝食鹽和去污粉的瓶子標簽丟了．若要將它們區(qū)分開來，適宜選用______（填所攜帶的物品名稱）．
（3）在“簡易灶”上懸掛野炊鐵鍋時，小明生火后小心調節(jié)野炊鍋到合適的高度．這樣做的原因可能是______．
A．使用焰心加熱　B．使用內焰加熱C．使用外焰加熱
（4）食物全部燒熟后，小明用適量水澆在繼續(xù)燃燒的木材上，火焰很快就熄滅了．小明滅火的原理是______．
（5）通過鐵鍋能將食物燒熟，是利用了金屬鐵的______性．野炊結束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是______．

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