分析:根據(jù)元素的原子結構可知,元素在形成化合物時,一般金屬元素失去最外層電子,非金屬元素得到電子,從而都滿足最外層8電子的穩(wěn)定結構,即在化學變化中最外層電子數(shù)決定了元素的化學性質.
解答:解:
A、在化學變化中,質子數(shù)不發(fā)生變化,則不能決定元素的化學性質,故A錯誤;
B、因在化學變化中,最外層電子數(shù)失去或得到電子,從而使元素具有不同的化學性質,則最外層電子數(shù)決定元素的化學性質,故B正確;
C、在變化中,中子數(shù)不發(fā)生變化,不能決定元素的化學性質,故C錯誤;
D、核外電子總數(shù)的變化是由最外層電子數(shù)的變化引起的,核外電子總數(shù)不能決定元素的化學性質,故D錯誤.
故選B.
點評:本題考查核外電子在化學反應中的作用,元素的原子通過得到或失去電子達到最外層8電子結構,從而體現(xiàn)出元素的化學性質,學生應注重基礎知識的掌握.