根據(jù)圖中信息回答下列問題

（1）在制作饅頭、面包等發(fā)面食品時，往往要在面團中加入發(fā)酵粉，以使食品松軟可口，其原理是發(fā)酵粉與面粉和水混合，發(fā)酵粉中的有機酸與___________發(fā)生反應，生成二氧化碳氣體，在面團中形成氣室，從而使面食松軟可口。

（2）農(nóng)業(yè)上 用①__________和②______________等配制具有殺菌作用的波爾多液作為農(nóng)藥。

（3）侯德榜發(fā)明了侯氏聯(lián)合制堿法，制得的堿“堿”的化學式為__________。

（4）爐具清潔劑中含有_____________，能與油脂反應，生活中可用來除油污。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：山東省濟南市2019屆九年級上學期12月月考化學試卷 題型：填空題

化學就在我們身邊，它與我們的生活密切相關。按要求從氧氣、氧化鈣、氫氧化鈉、硫酸、碳酸鈉中選取合適的物質，將其化學式填寫在下列橫線上。

（1）供給呼吸的氣體__________（2）不易揮發(fā)的酸 _______________

（3）可做食品干燥劑的物質___________ （4）一種可溶于水的堿 _______________

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科目：初中化學 來源：北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型：單選題

實驗室用高錳酸鉀制取氧氣，大致分為以下幾步：a. 加熱試管；b. 檢查裝置的氣密性；c. 向試管中裝藥品，試管口放一小團棉花，用帶導管的單孔塞塞緊后，固定在鐵架臺上；d. 用排水法收集氧氣；e. 停止加熱；f. 將導管從水槽中取出。實驗操作順序正確的是

A. b c a d e f B. a b c d e f C. b c a d f e D. a b c d f e

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科目：初中化學 來源：北京市2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型：單選題

下列說法正確的是

A. O2密度比空氣大，可用來填充探空氣球

B. N2的化學性質較不活潑，可以用來做霓虹燈

C. 空氣質量報告中有SO2的監(jiān)測數(shù)據(jù)，因為SO2是空氣污染物之一

D. CO2在空氣中含量增多會導致溫室效應增強，因此它屬于空氣污染物

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科目：初中化學 來源：黑龍江省2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型：推斷題

A、B、C、D、E、F 是初中常見的六種物質，A常用于制玻璃，F(xiàn)為廚房中每天必備的調味品的主要成分，B、C、F含有相同的元素，D為黑色物質。

（1）C_______________ ，E________________

（2）B轉化為C的實驗現(xiàn)象：________________

（3）E與D反應的化學方程式：___________

（4）F與E的反應類型是_____________。

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科目：初中化學 來源：黑龍江省2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型：單選題

維生素C（化學式為C6H8O6）是人體必須的營養(yǎng)物質，能提高免疫力，預防癌癥，保護牙齦等。下列有關維生素C的說法錯誤的是

A. 維生素C中碳、氫、氧原子的個數(shù)比為3：4：3

B. 維生素C分子中含有20個原子核

C. 維生素C分子中質子數(shù)和電子數(shù)一定相等

D. 維生素C分子是由三種元素的原子構成的

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科目：初中化學 來源：黑龍江省2019屆九年級上學期期中考試化學試卷 題型：單選題

下列敘述正確的是 （ ）

A. 喝了汽水以后，常常會打嗝，說明二氧化碳的溶解度隨溫度的升高而增大

B. 氫氧化鈉如果不慎沾到皮膚上，要用大量水沖洗，再涂少量稀鹽酸中和

C. 可以用廁所清潔劑除去瓷磚上的鐵銹

D. 若人體血漿的pH在7.35～7.45之間,則人體一定是健康的

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科目：初中化學 來源：北京市2017-2018學年八年級上學期10月月考化學試卷 題型：單選題

新下列做法中，符合實驗室中化學藥品取用規(guī)則的是( )

A. 鼻孔湊到容器口聞藥品的氣味 B. 用藥匙取少量氯化鈉，嘗一嘗味道

C. 若沒有說明用量，固體只需蓋滿試管底部 D. 為了節(jié)約藥品，實驗剩余的藥品應放回原瓶

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科目：初中化學 來源：廣東省2019屆九年級上學期11月月考化學試卷 題型：計算題

實驗室用250克含碳酸鈣80%的大理石和足量的稀鹽酸反應（雜質忽略），最多可制的二氧化碳多少克？同時得氯化鈣多少克？

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同步練習冊答案