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5．將下列物質加入蛋白質試液中，不會使蛋白質失去原有生理活性的是（　�。�
A．甲醛B．硫酸鈉溶液C．乙酸鉛溶液D．濃硝酸

分析 蛋白質的結構被破壞后，失去生理功能，這稱為蛋白質的變性，能使蛋白質變性的外界條件有多種，如強酸、強堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，失去原有生理功能，故選項錯誤．
B、加入飽和硫酸鈉溶液可以使蛋白質析出，但再加水，蛋白質可以繼續(xù)溶解，不會破壞蛋白質的生理功能，故選項正確．
C、乙酸鉛中含有重金屬鉛離子，可使蛋白質變性，失去原有生理功能，故選項錯誤．
D、濃硝酸屬于強酸，能使蛋白質變性，從而失去原有的生理功能，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握蛋白質在強酸、強堿、甲醛、酒精、重金屬離子、高溫、射線等情況下可以失去原來的生理活性即可正確解答本題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列除雜方案中，方案一合理，方案二不合理的是（　�。�
  A B C D
 物質（雜質） NaOH（Na2CO3） Na2CO3（NaHCO3） NaCl（Na2CO3）NaOH（Ca（OH）2） 
 方案一 加入過量的稀鹽酸加熱 加入過量的CaCl2溶液過濾 加入過量的稀鹽酸 
 方案二 加入過量的CaCl2溶液過濾加入過量的稀鹽酸 加入過量的稀鹽酸，加熱 加入過量的Na2CO3溶液過濾 
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．人體所需的元素從食物中攝取不足時，可通過食品添加劑和保健藥劑以補充．如制成補鈣、補鋅的保健藥劑或制成加碘食鹽等，來增加對這些元素的攝入量．
（1）從上面提到的補鈣劑、補鋅劑和加碘食鹽中的鈣、鋅、碘是指D（填選項字母）．
A．單質          B．原子          C．離子           D．元素
（2）已知胃液中含少量鹽酸，碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉化為可溶性鈣被人體吸收，其中的道理是（用文字表達式表示）碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+二氧化碳+水．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．小明同學用量筒量取液體，量筒放平穩(wěn)，且面對刻度線，初次平視液面讀數(shù)為80mL，傾倒出部分液體后，又俯視液面讀數(shù)為20mL，則該同學實際倒出的液體的體積為（　�。�
A．等于60mLB．大于60mLC．小于60mLD．無法判斷

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

20．小剛收集到一瓶渾濁的河水，他要模擬自來水廠的凈水過程，最終制成蒸餾水．其實驗過程如下所示，請回答以下問題．

（1）最常用的A物質是明礬，其所起到的作用是除去水中懸浮的雜質．
（2）操作①的名稱是過濾，若經過操作①后，所得液體C中仍有渾濁，其原因可能是ac（填寫序號）；
a．漏斗內的濾紙有破損b．漏斗下端未靠在燒杯內壁c．漏斗內液面高于濾紙的邊緣
（3）操作②可以除去的物質是活性炭，該過程主要是物理變化（填“物理”或“化學”）．
（4）小剛取少量液體D于試管中，加入少量肥皂水，振蕩發(fā)現(xiàn)有較多浮渣產生，說明液體D是硬水，經過操作③以后，小剛重復上述實驗，他觀察到的實驗現(xiàn)象是產生較多泡沫．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

10．煉鐵的原理是利用一氧化碳與氧化鐵反應，某同學利用該原理設計了一個實驗，對實驗進行分析并回答：

（1）給玻璃管加熱的儀器叫酒精噴燈，要用其外焰（填“外焰”、“內焰”或“焰心”）進行加熱．
（2）實驗中玻璃管里氧化鐵粉末的顏色變化是紅色粉末變?yōu)楹谏�，觀察到試管中的現(xiàn)象是澄清石灰水變渾濁；玻璃管中發(fā)生反應的化學方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（3）實驗前“通入CO”與“開始加熱”的順序是先通入CO后開始加熱；實驗后“停止通入CO”與“開始加熱”的順序是先開始加熱，后停止通入CO；實驗后“停止通入CO”與“停止加熱”的順序是先停止加熱后停止通入CO．
（4）實驗要在裝置末端a處燃著一盞酒精燈，其作用是點燃尾氣，為了防止一氧化碳對大氣的污染．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列與水有關的說法錯誤的是（　　）
A．活性炭可以除去水中的異味和色素B．肥皂水可以使硬水軟化
C．電解水時在負極得到氫氣D．水分子是由氫原子和氧原子構成

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．今年6月5日是第44個“世界環(huán)境日”，也是我國新《環(huán)保法》實施后的首個“環(huán)境日”，我國今年的主題是“踐行綠色生活”．下列做法不符合這一主題的是（　�。�
A．大力發(fā)展太陽能，氫能等新能源
B．將農田生產的秸稈就地焚燒，增加肥效
C．增加植樹造林面積和綠地面積
D．高爐煉鐵的廢氣處理達標后再排放到大氣中

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．如圖是表示氣體分子的示意圖，圖中“”和“”分別表示兩種不同的原子，其中表示化合物的是（　�。�
A．B．C．D．

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