Question

下列物質(zhì)的用途由其化學(xué)性質(zhì)決定的是（　�。�

• A、水銀用作溫度計(jì)中的液體
• B、純堿用作蒸饅頭的膨松劑
• C、不銹鋼制作炊具
• D、干冰（固體二氧化碳）用作人工降雨

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用

專(zhuān)題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)

分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)．而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)是否有新物質(zhì)產(chǎn)生

解答：解：A、水銀用作溫度計(jì)中的液體是利用熱脹冷縮，汞原子之間的間隔發(fā)生變化，屬于物理性質(zhì)，故A錯(cuò)；
B、純堿用作蒸饅頭的膨松劑，是利用其與酸反應(yīng)生成二氧化碳，是化學(xué)性質(zhì)，故B正確；
C、不銹鋼制作炊具是利用導(dǎo)熱性，屬于物理性質(zhì)，故C錯(cuò)；
D、干冰用于人工降雨是利用干冰升華吸熱，使周?chē)鷾囟冉档�，空氣中水蒸氣冷凝成水滴，沒(méi)有新物質(zhì)生成，利用了物理性質(zhì)，故D錯(cuò)．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是一對(duì)與物理變化、化學(xué)變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學(xué)變化來(lái)理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，則掌握起來(lái)并不困難