富含淀粉的谷物、甘薯等可以釀酒.在釀酒過程中淀粉在酶的作用下轉化為葡萄糖，葡萄糖發(fā)酵為酒精。香甜的酒釀就是利用該原理，用酒曲酶（俗稱酒藥）制作的。家庭一般制作酒釀的簡單流程圖如下:

（1）葡萄糖的化學式為C6H12O6，一個葡萄糖分子中有_____個原子。

（2）如溫度、水分等因素控制不當，易導致乳酸量過多而味偏酸。一個葡萄糖分子能分解成2個乳酸分子。乳酸的化學式為_____。

（3）淀粉的化學式為（C6H12O6）n，其相對分子質量為_____。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：江蘇省泰州市心校2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型：單選題

下列物質按照單質、氧化物、混合物順序排列的是(    )

A.氧氣、二氧化錳、空氣 B.氫氣、碳酸氫銨、海水

C.氧化鐵、錳酸鉀、高錳酸鉀 D.二氧化碳、水、石灰石

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一種新型催化劑，可將二氧化碳高效清潔地轉化成液體燃料，反應的微觀示意圖如下。有關該反應的說法正確的是( )

A.該反應是分解反應

B.反應物和生成物中共有兩種氧化物

C.生成物的符號是H2C2O

D.有利于緩解全球變暖

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用化學符號填空：

（1）地殼中含量最多的金屬元素是_____；

（2）兩個鈉原子 _____；

（3）人體中含量最多的金屬元素_____；

（4）兩個鎂離子 _____。

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下列實驗操作中正確的是（ ）

A. 點燃酒精燈 B. 氧氣驗滿

C. 液體加熱 D. 量9.5mL液體

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科目：初中化學 來源：江蘇省蘇州市常熟市2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型：填空題

選擇下列適當?shù)奈镔|填空（選填字母） :

A 氮氣 B 液氧 C 金剛石 D 酒精 E 活性炭 F 石墨

（1）可作火箭助燃劑的是_____

（2）常用作電池電極的是_____

（3）可作實驗室燃料的是_____

（4）可用于切割玻璃的是_____

（5）用作冰箱除味劑的是_____

（6）用作瓜果糧食保護氣的是_____

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科目：初中化學 來源：江蘇省蘇州市常熟市2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型：單選題

下列關于二氧化碳的說法不正確的是

A.二氧化碳有毒，不能供給呼吸

B.二氧化碳可用于制汽水

C.固態(tài)二氧化碳可用于人工降雨

D.二氧化碳可用于滅火

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科目：初中化學 來源：江蘇省蘇州市常熟市2019-2020學年九年級上學期期中化學試卷 題型：單選題

下列物質屬于純凈物的是

A.空氣 B.牛奶 C.五氧化二磷 D.稀有氣體

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科目：初中化學 來源：湖南省郴州市2019-2020學年八年級上學期期中化學試卷 題型：填空題

用數(shù)字和化學符號表示下列意義：

（1）2個硫原子 _____

（2）4個鈉離子 _____

（3）地殼中含量最多的金屬元素_____

（4）原子序數(shù)為2的元素_____

（5）空氣中含量第二多的元素是_____．

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