Question

宜賓有著悠久的釀酒歷史，以出產五糧液而享有“酒都的美譽！已知富含淀粉的谷物、甘薯等可以釀酒．酒精的化學名稱為乙醇（化學式為C₂H₅OH），與乙醇結構相似的化合物還有甲醇（化學式為CH₃OH）、丙醇（化學式為C₃H₇OH）、丁醇（化學式為C₄H₉OH）…等，這類物質稱為醇類．
分析以上信息，請回答下列問題：
（1）用于釀酒的谷物、甘薯中富含的淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的

糖類

．
（2）醇類的命名與分子中碳原子個數有關，則含6個碳原子的醇的化學式為

C₆H₁₃OH

．
（3）乙醇完全燃燒的化學方程式是

C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O

．

Answer 1

分析：（1）根據淀粉屬于糖類進行解答；
（2）根據由甲醇（化學式為CH₃OH）、丙醇（化學式為C₃H₇OH）、丁醇（化學式為C₄H₉OH）可推知醇的化學式為C_nH_2n+1OH進行解答；
（3）根據乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水進行解答．

解答：解：（1）用于釀酒的谷物、甘薯中富含的淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的糖類；故填：糖類；
（2）由甲醇（化學式為CH₃OH）、丙醇（化學式為C₃H₇OH）、丁醇（化學式為C₄H₉OH）可推知醇的化學式為C_nH_2n+1OH，所以含6個碳原子的醇的化學式為C₆H₁₃OH；故填：C₆H₁₃OH；
（3）乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式是C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O．故填：C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O．

點評：本題主要考察學生化學方程式書寫的能力以及觀察分析的能力，本題中有機物燃燒化學方程式的配平建議用觀察法．