(2011?呼倫貝爾)食醋是家庭廚房中常備的一種酸性調(diào)味品,其溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)越大,溶液酸性越強.
(1)在常溫下,3%的食醋的pH(填“大于”、“小于”或“等于”)4%的食醋的pH,要使食醋的pH升高,可采用的方法是;
(2)生活中許多物質(zhì)能與食醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng),請你選擇兩種不同類別的物質(zhì)填寫在后面的橫線上.
【答案】分析:(1)對于酸性溶液來說PH越大酸性越弱,溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)越大酸性越強.
(2)利用生活常識結(jié)合酸的共性對題目進行分析即可.
解答:解:(1)酸性溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)越大酸性越強,所以減低酸性應(yīng)對溶液進行稀釋,由于酸的PH值是越大酸性越弱所以3%的食醋的pH 大于4%的食醋的pH;
故答案為:大于,加水稀釋(加入更低濃度的醋酸溶液、加熱蒸發(fā)等.)
(2)生活中的物質(zhì)中碳酸鹽、金屬都可與酸反應(yīng),因此也會與醋酸反應(yīng).
故答案為:碳酸鈉、鋁、氫氧化鈣等.
點評:此題是一道生活實際考查題,解題的關(guān)鍵是能對酸性的PH特點以及改變酸性的方法的掌握.