Question

13．化學(xué)就在我們身邊，它能改善我們的生活．請從“小蘇打、氮氣、燒堿、生石灰”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
（1）食品包袋內(nèi)的干燥劑：生石灰
（2）焙制糕點所用發(fā)酵粉的主要成分之一是小蘇打．
（3）在醫(yī)療上可用途冷凍劑的是氮氣．
（4）可用于制造肥皂的是氫氧化鈉．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)生石灰常用作食品包裝袋內(nèi)的干燥劑進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)可用作發(fā)酵粉的是小蘇打進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)液氮用于冷凍麻醉是利用液氮變?yōu)闅鈶B(tài)時吸收大量的熱，使周圍溫度降低，起到冷凍作用解答；
（4）根據(jù)氫氧化鈉是可用于制造肥皂的物質(zhì)解答．

解答 解：
（1）生石灰常用作食品包裝袋內(nèi)的干燥劑，生石灰是氧化鈣的俗稱；
（2）可用作發(fā)酵粉的是小蘇打，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱；
（3）液氮用于冷凍麻醉是利用液氮變?yōu)闅鈶B(tài)時吸收大量的熱，使周圍溫度降低，起到冷凍作用，
（4）氫氧化鈉是可用于制造肥皂的物質(zhì)，故填：氫氧化鈉．
答案：
（1）生石灰
（2）小蘇打
（3）氮氣
（4）氫氧化鈉

點評 了解常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途，做這類題時還要注意，書寫符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式時，要符合化合價原則．