(7分)維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下:

探究一:檢驗三種飲品中Vc含量的順序。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應,使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設計方案】分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的三只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁和梨汁,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實驗數(shù)據(jù)】

果味飲料

蘋果汁

梨汁

滴加的滴數(shù)

40

10

20

【實驗結論】分析數(shù)據(jù)可知,三種飲品中Vc含量由高到低的順序是 ,依據(jù)是 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

探究二:蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設計方案】請你用新鮮的黃瓜和放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設計實驗方案:

【實驗結論】 按上述方案實驗,根據(jù) 這一實驗結果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況會影響到測定結果的是 。

A. 試管的大小不同

B. 量取的被測物質的體積不同

C. 每次實驗所用的果汁顏色不同

D. 沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

練習冊系列答案
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編號

事實

結論

A

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所有化合反應都是放熱反應

B

二氧化碳氣體能使燃著的木條熄滅

能使燃著木條熄滅的氣體一定是二氧化碳

C

單質中只含同一種元素

只含一種元素的物質一定是單質

D

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該反應仍然遵守質量守恒定律

A. A B. B C. C D. D

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