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文卡特拉曼?拉馬克里希南等三位科學家因“對核糖體結構和功能的研究”而共同獲得2009年諾貝爾化學獎．核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，蛋白質是一類非常復雜的化合物，由碳、氫、氧、氮、硫等元素組成，蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質）．氨基酸分子具有的性質是（　�。�
分析：運用題中信息氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質），說明氨基酸分子既具有酸性又具有堿的性質，氨基酸既能和酸反應也能和堿反應解答．
解答：解：氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質），說明氨基酸分子既具有酸性又具有堿的性質，氨基酸既能和酸反應也能和堿反應，故答案選C．
點評：要充分運用題中信息再結合所學的課本知識大膽的遷移運用相似知識解答這類信息題是解題的關鍵，解答該題對酸堿的性質知識掌握要牢固．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

13、榮獲2009年諾貝爾化學獎的是英國劍橋大學科學家文卡特拉曼?拉馬克里希南、美國科學家托馬斯?施泰茨和以色列科學家阿達?約納特因，他們在對“核糖體結構和功能的研究”上作出了杰出的貢獻．核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，蛋白質是一類非常復雜的化合物，由碳、氫、氧、氮、硫等元素組成，蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質）．氨基酸分子具有的性質是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

2009年10月7日瑞典皇家科學院宣布，美國科學家文卡特拉曼拉馬克里希南．托馬斯施泰茨和以色列科學家阿達約納特獲得2009年諾貝爾化學獎．三人是因為“核糖體的結構和功能”的研究而獲得今年的諾貝爾化學獎，他們將共同分享1000萬瑞典克朗（約合956萬人民幣）的獎金，核糖體是細胞內一種核糖核蛋白顆粒，主要由rRNA和蛋白質構成，其中蛋白質又是由碳、氫、氧、氮等組成，這兒說的碳、氫、氧、氮指的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

精英家教網瑞典皇家科學院2009年10月7日宣布，美國科學家文卡特拉曼拉馬克里希南、托馬斯施泰茨和以色列科學家阿達約納特3人共同獲得今年的諾貝爾化學獎．他們因“對核糖體結構和功能的研究”而獲獎，核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，了解核糖體的工作機制對了解生命具有重要意義．
（1）通過上述資料可知，核糖體的作用是
 
．
（2）α-丙氨酸是組成人體蛋白的氨基酸之一，如圖是α-丙氨酸的分子結構模型圖，下列對α-丙氨酸的敘述不正確的是
 

A．其化學式為C3H7O2N
B．在構成α-丙氨酸的原子中，氫原子最小
C．分子中C、O原子個數(shù)比為3：2
D．α-丙氨酸屬于氧化物
（3）蛋白質是機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質在胃腸中與水反應，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一種．
①蛋氨酸中各元素的質量比C：H：O：N：S=
 
．
②蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)為
 
．（2分）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

榮獲2009年諾貝爾化學獎的是英國劍橋大學科學家文卡特拉曼?拉馬克里希南、美國科學家托馬斯?施泰茨和以色列科學家阿達?約納特因，他們在對“核糖體結構和功能的研究”上作出了杰出的貢獻．核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，蛋白質是一類非常復雜的化合物，由碳、氫、氧、氮、硫等元素組成，蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有堿的性質）和羧基（-COOH，具有酸的性質）．氨基酸分子具有的性質是（　�。�
A．只能與硫酸反應，不能與氫氧化鈉反應
B．只能與氫氧化鈉反應，不能與硫酸反應
C．既能與硫酸反應，又能與氫氧化鈉反應
D．既不能與硫酸反應，又不能與氫氧化鈉反應

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