Question

1．文婧同學非常喜歡學習化學，并樂于活用化學知識，請你試著和她一起去體會活用化學知識的快樂：
（1）烹煮牛肉西紅柿湯時，為了解湯的咸味是否適宜，文婧同學取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯咸味如何，是因為溶液具有均一性（填一條性質）．
（2）文婧注意到汽水在沒有開蓋之前幾乎看不到氣泡，但打開瓶蓋之后卻有大量氣泡冒出，這說明了氣體的溶解度隨壓強的減小而減�。�
（3）文婧經(jīng)常幫媽媽洗碗，她每次都能很容易地把“油乎乎”的菜盤洗干凈，請你猜猜看，她可能在水中加了洗滌劑．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液的特征進行分析；
（2）根據(jù)氣體的溶解度和壓強有關分析；
（3）根據(jù)洗潔精具有乳化作用分析．

解答 解：（1）因為溶液的特征具有均一性、穩(wěn)定性，故取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何；
（2）說明氣體的溶解度隨壓強的減小而減�。�
（3）洗潔精具有乳化作用，所以同學們用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈，這是利用了洗潔精的乳化作用，使油脂以細小油滴懸浮于水中而洗凈餐具；
故答案為：均一性；氣體的溶解度隨壓強的減小而減��；洗滌劑．

點評 化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的化學知識，關乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一．