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5、方便面拆封后放置一段時間會變軟，這是為什么？
分析：根據空氣中含有水蒸氣，而方便面有疏松多孔的特性，方便面吸收了空氣中水蒸氣所致．
解答：解：由于空氣中含有水蒸氣，方便面拆封后放置一段時間會吸收空氣中的水蒸氣，而變潮、變軟．
故答案為：方便面吸收空氣中的水蒸氣，而變軟．
點評：一般食物放在空氣中易吸收水分變潮，所以食品不要直接敞口放在空氣中．
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