16．應(yīng)用化學(xué)知識解釋下列問題：
（1）人們在吃米飯時，將米飯在嘴中不斷咀嚼后為什么會感到有甜味？
（2）新中國成立前，我黨的地下工作者們常相互傳遞著用米湯在紙上寫下的密信，閱讀時只要在紙上涂上一些碘酒即能清晰地顯現(xiàn)出文字．你知道其中的原理嗎？

分析 （1）淀粉在口腔中得到了初步消化；
（2）可以根據(jù)物質(zhì)之間相互作用時出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行綜合分析、解釋，淀粉遇碘能變藍(lán)，從而顯色．

解答 解：（1）人們將飯放在嘴中不斷咀嚼時，由于唾液中含有淀粉酶，飯中的淀粉在淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為有甜味的葡萄糖，所以會感到有甜味．故填：米飯中所含淀粉存口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為麥芽糖，麥芽糖有甜昧；  
（2）米湯中含有淀粉，淀粉遇碘能變藍(lán)色，故答：因為米湯中含有淀粉，當(dāng)在紙上涂碘酒后，淀粉遇碘變藍(lán)，便會出現(xiàn)藍(lán)色字跡，能清晰地閱讀．故填：碘能使淀粉變藍(lán)．

點評 本題主要考查了淀粉與碘相互作用變色的情況，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行，要求同學(xué)們加強對課本知識的識記，并能靈活應(yīng)用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．“溫室效應(yīng)”主要是下列哪種氣體造成的（　�。�
A．氧氣B．氮氣C．二氧化碳D．氫氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，以下實驗操作中，正確的是（　�。�
A．
點燃酒精燈		B． 
稀釋濃硫酸
C．
給試管中的液體加熱		D．
量液體的體積

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

4．下列鹽中一定無毒的是（　　）
A．氯化鈉B．碳酸鋇C．硫酸鋇D．乙酸鉛

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．我國第一次在世界上合成的結(jié)晶牛胰島素屬于（　　）
A．維生素B．蛋白質(zhì)C．葡萄糖D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．A、B、C、D是四種常見的物質(zhì)，在自然界中能相互轉(zhuǎn)化：A與B在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為C和D；C與D在一定條件下也可以轉(zhuǎn)化為A和B．A在自然界中含量升高，能引起溫室效應(yīng)；C是一種糖類，在人體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化提供能量．請你判斷A、B、C、D各是什么物質(zhì)．
（1）ACO2，BH2O，CC6H12O6，DO2．（寫化學(xué)式）
（2）寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：6CO2+6H2O$→_{葉綠素}^{光照}$C6H12O6+6O2，C6H12O6+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+6H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．在一密閉容器內(nèi)有A、B、C、D四種物質(zhì)，在一定條件下充分反應(yīng)，測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下：
物質(zhì)ABCD
反應(yīng)前質(zhì)量（g）461114
反應(yīng)后質(zhì)量（g）m15084
（1）表中m=26．
（2）密閉容器中發(fā)生的化學(xué)變化屬于分解反應(yīng)；
（3）該反應(yīng)中各物質(zhì)的質(zhì)量比為22：9：111：80．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．國家“西氣東輸”工程使得東部沿海地區(qū)廣大居民用上天然氣（主要成分甲烷）作燃料．已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳，放出的熱量約為5.87×107J．試填空．
（1）參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計量數(shù)之比v（O2）：v（CO2）=2：1；
（2）若lkg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量＜ 5.87×107J（選填“＞”或“＜”或“=”）；
（3）16kg甲烷燃燒生成水和二氧化碳，至少消耗氧氣的質(zhì)量為64kg．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．2011年4月12日，日本政府宣布，對福島第一核電站的核泄漏等級評定提高到最高級別7級．這次嚴(yán)重的核泄漏事件促使全球更加關(guān)注如何和平與安全利用核能．
（1）舉出一種化石能源煤或石油或天然氣，它屬于不可再生（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）核電是一種清潔、高風(fēng)險的新能源，和平利用核能的意義在于：①可節(jié)約化石能源；
②可減少二氧化硫的排放，防止形成酸雨；③可減少二氧化碳的排放，有利于減緩溫室效應(yīng)．其中理解正確的是①②③（填序號）．
（3）考慮到目前全球面臨的能源危機和日益嚴(yán)重的溫室效應(yīng)，請你說出兩種可開發(fā)的新能源太陽能、風(fēng)能．
（4）為節(jié)能減排，倡導(dǎo)低碳生活，請你寫一則公益廣告標(biāo)語低碳生活，健康人生；或節(jié)能環(huán)保，低碳優(yōu)先；或大力發(fā)展環(huán)保事業(yè)，共創(chuàng)美好低碳生活．

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同步練習(xí)冊答案