Question

（2003?三水區(qū)）家庭里常有食鹽、純堿、食醋、礦泉水、醬油、肥皂等物質．下表列出了家庭中部分物質的近似pH：

物質	食鹽水	肥皂水	食醋	醬油
pH	7	10	3	5

（1）上表中，呈酸性的物質是

食醋、醬油

；
（2）只可用家里的上述物質，如何區(qū)分食鹽和純堿？

食醋

；
（3）蚊蟲叮咬人時會分泌出蟻酸，引起腫癢，涂上表中的

肥皂水

可止癢，簡單的原因是

肥皂水顯堿性，可與蟻酸發(fā)生中和反應

．

Answer 1

分析：（1）當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性．
（2）根據(jù)食鹽和純堿中陰離子的不同進行分析解答．
（3）被蚊蟲叮咬后會癢痛是因為蚊蟲分泌甲酸，所以應涂抹堿性物質．

解答：解：（1）酸性物質的pH小于7，上表中食醋、醬油的pH均小于7，顯酸性．
（2）純堿是碳酸鈉，食鹽的主要成分是氯化鈉，碳酸根離子與酸反應會生成二氧化碳氣體，食醋中含有醋酸，故可以分別加入食醋，出現(xiàn)氣泡的是純堿，無明顯現(xiàn)象的是食鹽．（3）蟻酸是一種酸，所以可以涂抹弱堿性的物質進行中和；肥皂水的pH為10，大于7，顯堿性，可與蟻酸發(fā)生中和反應．
故答案為：（1）食醋、醬油；（2）食醋；（3）肥皂水；肥皂水顯堿性，可與蟻酸發(fā)生中和反應．

點評：本題難度不大，考查同學們靈活運用所學知識進行解題的能力，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系、中和反應等是順利解題的關鍵．