Question

日常生活中的下列做法，正確的是（　�。�

A．人體為了補鈣，可以長期飲用硬水，利用其中的鈣元素

B．為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜

C．為了防止海產品變質用甲醛水溶液浸泡它們

D．為了減少浪費糧食，由于儲存不當發(fā)生酶變的大米也可以食用

Answer 1

分析：A、根據長期飲用硬水對人體健康不利進行解答；
B、根據水果和蔬菜中富含維生素進行解答；
C、根據甲醛有毒進行解答；
D、根據發(fā)生酶變的大米會產生黃曲霉素即進行解答．

解答：解：A、長期飲用硬水對人體健康不利，故A錯誤；
B、水果和蔬菜中富含維生素，所以為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜，故B正確；
C、甲醛有毒，不能為了防止海產品變質而用甲醛水溶液浸泡，故C錯誤；
D、發(fā)生酶變的大米會產生黃曲霉素，黃曲霉素有毒，故D錯誤．
故選：B．

點評：能利用化學知識解決實際問題，做到學以致用，屬于基礎知識的考查．