饅頭、面包等發(fā)面食品的特點之一是松軟可口。根據(jù)發(fā)酵粉（含碳酸鈉、碳酸氫鈉和有機(jī)酸） 可與面粉、水混合直接制作發(fā)面食品的事實，說明碳酸鈉、碳酸氫鈉在其中的作用。__________________

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：山東省泰安市2019-2020學(xué)年八年級下學(xué)期5月月考化學(xué)試卷 題型：單選題

在化學(xué)反應(yīng)A+3B=2C+2D中，若參加反應(yīng)的A、B的質(zhì)量分別為14g、48g，生成D的質(zhì)量為18g，C的相對分子質(zhì)量為44，則B的相對分子質(zhì)量是

A.36 B.32 C.20 D.16

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：陜西省延安市富縣2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型：單選題

美英聯(lián)軍在伊拉克戰(zhàn)場上投下了2000kg重磅鉆地炸彈,炸彈中裝填的鈾-238原料,將給海灣地區(qū)造成放射性污染。這種鈾原子的相對原子質(zhì)量為238,核電荷數(shù)為92,則中子數(shù)（ ）

A. 238 B. 54 C. 92 D. 146

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：吉林省通化市等三校2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：單選題

動物肝臟和堅果類食物中含有豐富的鐵和鋅，這里的“鐵”和“鋅”是指

A.分子 B.元素 C.原子 D.單質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2020年黑龍江齊齊哈爾市中考模擬化學(xué)試卷（云測試） 題型：實驗題

用海水制得的粗鹽中含有多種可溶性雜質(zhì)（如氯化鎂、氯化鈣等）和不溶性雜質(zhì)（如泥沙等）。 請回答下列問題：

（1）實驗室除去粗鹽中難溶性雜質(zhì)的一般步驟是：________、過濾、_________、洗滌、干燥、計算產(chǎn)率；

（2）如圖為某同學(xué)進(jìn)行粗鹽提純實驗中過濾操作的示意圖，試回答：

a 寫出標(biāo)號的儀器名稱：①________，② _________ b 漏斗中濾紙的邊緣應(yīng)該_________(填“高” 或“低”)于液面；c 蒸發(fā)濾液時，等到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)______________時即停止加熱。d 在過濾操作中；玻璃棒的作用是__________，若過濾后發(fā)現(xiàn)濾液仍渾濁，可能的原因是__________（答一點即可）；

（3）若要除去粗鹽中可溶性的雜質(zhì)氯化鎂和氯化鈣，可以依次加入過量的氫氧化鈉和碳酸鈉兩種溶液，寫出其中的一個化學(xué)方程式______ ，過濾后再向濾液中加入過量的鹽酸，其目的是________________ ，最后通過________方法得到較純的氯化鈉晶體。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2020年黑龍江齊齊哈爾市中考模擬化學(xué)試卷（云測試） 題型：多選題

向 FeCl2、CuCl2 的混合溶液中加入 Zn 粉，反應(yīng)完成后的以下說法錯誤的是

A.鋅無剩余時，溶液中若有 Cu2+，則一定有 Fe2+

B.鋅無剩余時，溶液中若無 Cu2+， 則可能有 Zn2+和 Fe2+

C.若鋅有剩余，則溶液中有 Zn2+，無 Cu2+，可能有 Fe2+

D.若鋅有剩余，則溶液中有 Zn2+，就一定沒有 Cu2+和 Fe2+

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2020年黑龍江齊齊哈爾市中考模擬化學(xué)試卷（云測試） 題型：單選題

下列物質(zhì)與硫酸反應(yīng)時，無明顯現(xiàn)象發(fā)生的是( )

A.氫氧化鈉溶液 B.硝酸鋇溶液 C.鋅粒 D.氧化鐵

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2020年江蘇省連云港市灌南縣中考一�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

化學(xué)肥料是農(nóng)作物的“糧食”。下列關(guān)于化學(xué)肥料的說法正確的是

A.尿素[CO(NH2)2]屬于復(fù)合肥料

B.大量施用化肥以提高農(nóng)作物產(chǎn)量

C.銨態(tài)氮肥與草木灰混用，會降低肥效

D.棉花葉片枯黃，應(yīng)施用硫酸鉀等鉀肥

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2020年黑龍江省哈爾濱市中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

下列有關(guān)資源、能源的敘述正確的是（ ）

A.地球表面71%?被水覆蓋，海洋儲水量約占全球總儲水量的95.6%

B.在日常生產(chǎn)、生活中，人們經(jīng)常利用的能源有化石能源、水能和風(fēng)能

C.天然氣是比較清潔的化石能源，但它的使用仍然會對環(huán)境帶來一定的影響

D.金屬可以回收再利用，金屬具有可替代性，金屬資源不會枯竭

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案