Question

9．胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素（C₄₀H₅₆），可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況．則下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

• A． β-胡蘿卜素屬于有機(jī)物
• B． β-胡蘿卜素是由碳原子、氫原子構(gòu)成的
• C． β-胡蘿卜素中碳、氫元素的質(zhì)量比為5：7
• D． β-胡蘿卜素中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高

Answer 1

分析 A．根據(jù)有機(jī)物的概念來分析；
B．根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來分析；
C．根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比計算方法來分析；
D．根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量比來分析．

解答 解：A．β一胡蘿卜素是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；故正確；
B．β一胡蘿卜素是分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故錯誤；
C．β-胡蘿卜素中碳、氫元素的質(zhì)量比為（12×40）：（1×56）=60：7≠5：7，故錯誤；
D．β-胡蘿卜素中碳、氫元素的質(zhì)量比為（12×40）：（1×56）=60：7，可見其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大，故錯誤．
故選A．

點(diǎn)評 本題考查有關(guān)化學(xué)式的簡單計算．根據(jù)β-胡蘿卜素的化學(xué)式對選項進(jìn)行計算，即可正確選擇．