Question

12．化學(xué)與生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)，請(qǐng)用化學(xué)知識(shí)回答一下問(wèn)題：
（1）生活中常接觸到“高鈣牛奶”，其中的“鈣”應(yīng)理解為元素（填“元素”或“單質(zhì)”）．
（2）幼兒和青少年缺鈣會(huì)患B（填字母序號(hào)）
A、貧血            B、佝僂病            C、夜盲癥
（3）蔬菜水果應(yīng)適當(dāng)多吃，它們是人體獲得C（填字母序號(hào)）的主要來(lái)源．
A、蛋白質(zhì)          B、油脂           C、維生素
（4）下列汽車(chē)部件所用的主要材料屬于合金的是B（填字母序號(hào)）．
A、橡膠輪胎        B、鋼板車(chē)門(mén)           C、玻璃風(fēng)擋
（5）硬水給生活和生產(chǎn)帶來(lái)很多麻煩，生活中可用肥皂水來(lái)區(qū)分硬水和軟水，常用煮沸來(lái)降低水的硬度．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營(yíng)養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鈣、碘”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來(lái)描述；
（2）根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源進(jìn)行分析解答；
（4）材料分為金屬材料、硅酸鹽材料、有機(jī)高分子材料（即合成有機(jī)高分子材料、天然有機(jī)高分子材料）等；
（5）根據(jù)軟硬水的鑒別方法和硬水軟化的方法分析；

解答 解：（1）高鈣牛奶”中的“鈣”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)．
（2）鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂�。�
（3）蔬菜、水果中富含維生素；
（4）汽車(chē)部件所用的主要材料屬于合金的是金屬材料；
（5）日常生活中區(qū)分硬水與軟水，常用肥皂水，取樣，分別加入肥皂水，振蕩，泡沫少浮渣多的是硬水，泡沫多的是軟水．生活中常用煮沸方法來(lái)降低水的硬度；
故答案為：（1）元素；（2）B； （3）C； （4）B； （5）肥皂水；煮沸；

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，了解各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、材料分類(lèi)、軟硬水的鑒別及硬水軟化的方法等是解答本題的關(guān)鍵．