Question

化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)．
（1）洗滌劑能洗掉衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑具有

 

功能；
（2）金屬材料包括純金屬和它的

 

；
（3）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，這是由于分子具有

 

的性質(zhì)，醋酸的pH

 

7（填“＞”、“＜”、“=”）．

Answer 1

考點：乳化現(xiàn)象與乳化作用,金屬材料及其應(yīng)用,溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系,利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題

專題：溶液、濁液與溶解度,金屬與金屬材料,常見的酸 酸的通性

分析：（1）根據(jù)洗滌劑的乳化作用來解答；
（2）金屬材料是指金屬元素或以金屬元素為主構(gòu)成的具有金屬特性的材料的統(tǒng)稱．
（3）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，考慮分子的運動；醋酸為酸，則可知其pH值與7的關(guān)系；

解答：解：（1）洗滌劑能洗掉餐具上的油污是洗滌劑可以使油污以細小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，這種作用稱為乳化作用；
（2）金屬材料包括純金屬，以及它們的合金；
（3）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，這是由于分子具有不斷運動的性質(zhì)，醋酸的pH值＜7；
故答案為：（1）乳化；
（2）合金；
（3）不斷運動；＜；

點評：本題難度不大，掌握分子的基本性質(zhì)、溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系、乳化作用和金屬材料等是正確解答本題的關(guān)鍵．