Question

下列云南特色食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．昭通火腿

B．騰沖鉺絲

C．大理雕梅

D．永平酸木瓜

Answer 1

分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、昭通火腿中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、騰沖鉺絲中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、大理雕梅中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、永平酸木瓜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．