【題目】下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是

A．米飯 　 B．雞蛋 　 C．黃瓜 D．菜油

【答案】B

【解析】

試題分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的食物來源分析。

A、米飯中主要含有淀粉，屬于糖類物質(zhì)，錯誤；

B、雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，正確；

C、黃瓜中主要含有維生素，錯誤；

D、菜油中主要含有油脂，錯誤。故選B

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學用語與所表述的意義相符的是（ ）
①2Ca2+﹣﹣2個鈣離子 ②O2﹣﹣2個氧原子 ③2H2O﹣﹣2個水分子
④2H﹣﹣2個氫元素 ⑤ ﹣﹣氮氣中氮元素的化合價為零．
A.①④⑤
B.②④
C.①③⑤
D.②③

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】平時要常吃一些糙米的主要原因是為了攝取 ( )

A. 油脂 B. 葡萄糖 C. 維生素 D. 蛋白質(zhì)

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小剛和小潔以“化學反應中，反應物和生成物的質(zhì)量關(guān)系”為課題進行科學探究，請?zhí)顚懸韵绿骄窟^程中的空格：（提示：稀鹽酸與石灰石反應生成二氧化碳和水、氯化鈣；與氫氧化鈉生成水和氯化鈉）
（1）提出假設：化學反應中，反應物的總質(zhì)量與生成物的總質(zhì)量 ．
（2）確定研究方法：分析推理，查閱資料，實驗探究．
設計并進行實驗：小剛設計的實驗裝置和選用藥品如圖A所示，小潔的如圖B所示，他們在反應前后都進行了規(guī)范的操作，準確的稱量和細致的觀察．

實驗結(jié)論：通過實驗，小剛認為：在化學反應中，生成物的總質(zhì)量與反應物的總質(zhì)量不相等，小潔認為：在化學反應中，生成物的總質(zhì)量與反應物的總質(zhì)量相等，你認為誰的結(jié)論正確 ， 請你談談導致另一種結(jié)論錯誤的原因： ．
（3）結(jié)論分析：請從原子的角度，簡要分析你認為正確的結(jié)論： ．
（4）結(jié)論應用：環(huán)保部門常用I2O5測定空氣受CO污染的程度，發(fā)生反應的化學方程式：I2O5+5CO=I2+5X．根據(jù)生成X的多少，可以判斷CO的含量，X的化學式是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖所示是一個具有刻度和活塞可滑動的玻璃容器，其中有空氣和一定量的白磷，將它放在盛有沸水的燒杯上方（通過熱傳遞，白磷在玻璃容器內(nèi)燃燒），進行試驗．請完成下圖所示實驗報告：

（1）白磷著火燃燒，產(chǎn)生的主要現(xiàn)象是 ， 發(fā)生反應的化學方程式為 ．
（2）實驗現(xiàn)象：活塞先右移，后左移，最后停在刻度約為的位置上；實驗結(jié)論：空氣的成分按體積計算，氧氣約占 ．
（3）實驗得出的結(jié)果小于理論值，其原因可能是（只答一點）．
（4）實驗結(jié)束后玻璃容器內(nèi)剩余的氣體主要是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A. 實驗證明某氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)，加入一滴稀鹽酸，沒有觀察到氣泡說明沒有變質(zhì)

B. 雞蛋清加入某鹽溶液，有固體析出，蛋白質(zhì)一定發(fā)生了變性

C．比較鋅、銅、銀的活動性，將鋅和銀分別放入硫酸銅溶液中

D. 某化肥中加熟石灰研磨，未聞到氨臭味，該化肥一定不是氮肥

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】糖類(碳水化合物)是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一。下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是 ( )

A. 油脂 B. 葡萄糖 C. 蔗糖 D. 淀粉

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】認真進行實驗反思是對待科學的正確態(tài)度．
（1）小明在實驗室里用雙氧水制取氧氣，反應的化學方程式為 ， 之后，他準備回收二氧化錳，過濾后發(fā)現(xiàn)濾液渾濁，可能的原因（填序號）
A．濾紙沒收有緊貼燒杯內(nèi)壁 B．濾紙破損
C．液面高于濾紙邊緣 D．漏斗下端未緊靠燒杯內(nèi)壁
（2）小佳做鐵絲燃燒的實驗，鐵絲未能燃燒，可能是因為（填序號）
A.氧氣的濃度不夠
B.集氣瓶沒有裝少量水
C.點燃火柴后立即伸入集氣瓶中
D.沒有系火柴
（3）小新用高錳酸鉀制取氧氣后，發(fā)現(xiàn)試管炸裂，可能的原因是（填序號）
A.試管口沒有放棉花
B.試管口略朝上傾斜
C.沒有預熱
D.裝置漏氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗基本操作中正確的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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