下列關(guān)于人體消化和吸收的敘述中,正確的是
A.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也就是能源物質(zhì)
B.一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要經(jīng)過(guò)消化,才能被吸收
C.膽汁雖不含消化酶,但能促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化
D.淀粉必須消化成葡萄糖才能被吸收
這是一道生物和化學(xué)相聯(lián)系的試題,考查的是食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收問(wèn)題.解題的關(guān)鍵是掌握食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的知識(shí).食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能提供能量的是蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi),而纖維素、水、無(wú)機(jī)鹽不是能源物質(zhì),故A項(xiàng)錯(cuò)誤;無(wú)機(jī)鹽和水不用經(jīng)過(guò)消化,就可以吸收,故B項(xiàng)錯(cuò)誤;膽汁消化的是脂肪,而不是蛋白質(zhì);淀粉必須消化成葡萄糖才能被吸收是正確的. |
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