13．如表是100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分．
總熱量蛋白質(zhì)糖類油脂鈉維生素C
1016kJ5.1g11.3g19g4.6mg3.3mg
（1）食物的成分主要有七大類營養(yǎng)素，上表中為人體提供主要的能量來源的是糖類．
（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質(zhì)量是多少？

分析 （1）根據(jù)人體所需營養(yǎng)素及其生理功能來分析；
（2）根據(jù)元素的質(zhì)量=化合物的質(zhì)量×化合物中該元素的質(zhì)量分數(shù)來分析．

解答 解：（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)能夠為人體提供能量，糖類又是人體能量的主要供應者；故填：糖類；
（2）由題干信息可知，100g該板栗中含有4.6mg鈉元素，則氯化鈉的質(zhì)量為：4.6mg÷$\frac{23}{23+35.5}×100%$=11.7mg；故填：11.7mg．

點評 本題考查了營養(yǎng)素的功能以及根據(jù)化學式的相關計算，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

3．如圖所示為測定空氣中氧氣含量的裝置及藥品：選用實際容積為40mL的直玻璃管作反應容器，將過量的白磷放入直玻璃管，用橡皮塞塞緊直玻璃管，再與容積為60mL且潤滑性良好的針筒注射器組成實驗裝置．假設此裝置能按照設想正常進行，且白磷所占體積與導管內(nèi)的氣體體積忽略不計，請回答下列問題：
（1）實驗前，打開彈簧夾，將活塞前沿從注射器的20mL處推至15mL刻度處，然后松開手，若活塞依舊能回到20mL刻度處，則說明裝置氣密性好；
（2）若先夾緊彈簧夾，用酒精燈加熱白磷，燃燒結(jié)束，等冷卻到室溫后打開彈簧夾．實驗過程中可觀察到的現(xiàn)象是注射器的活塞停在12mL；
（3）若不使用彈簧夾，用酒精燈加熱白磷，充分反應直至燃燒結(jié)束，玻璃管冷卻到室溫．實驗過程中可觀察到的現(xiàn)象是注射器的活塞先向右移動，然后停在8mL處；
（4）若按照此實驗的設想進行，實驗可能遇到諸多問題，發(fā)生危險，造成實驗失敗．例如玻璃管發(fā)生炸裂（寫出一點即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．亞硝酸鈉（NaNO2）是一種淡黃色或白色晶體，有咸味，易潮解，易溶于水，其水溶液呈堿性；在320℃時能分解產(chǎn)生氧化鈉固體、一氧化氮氣體和一種常見的助燃性氣體．亞硝酸鈉有毒性，能將人體血紅蛋白中的+2價亞鐵離子轉(zhuǎn)化為+3價鐵離子，使血紅蛋白失去攜氧能力，因此誤服亞硝酸鈉會使人中毒．
（1）根據(jù)生活經(jīng)驗，試推斷NaNO2中對人體具有毒性的微粒是（用符號表示）NO2-．
（2）利用亞硝酸鈉溶液進行如圖所示的實驗，試管B中可能產(chǎn)生的實驗現(xiàn)象是溶液由淺綠色變?yōu)辄S色．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列各量中，與水的質(zhì)量的多少有關的是（　�。�
A．水的密度B．20℃時氯化鈉的溶解度
C．電解水時產(chǎn)生氧氣的質(zhì)量D．無法確定

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．食鹽、味精（谷氨酸鈉）、醋、純堿是廚房常用必備品，下列有關這些物質(zhì)的分類正確的是（　　）
A．鹽   鹽   酸   堿B．鹽    酸    酸   堿
C．鹽   鹽   酸   鹽D．堿    鹽    酸   鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．已知乙醇溶液的密度小于水的密度，且濃度越大，密度越�。畬①|(zhì)量分數(shù)為a%與（100-a）%的兩種乙醇溶液等體積混合，所得乙醇溶液的質(zhì)量分數(shù)為b%，則下列說法正確的是（　�。�
A．b＞50B．b＜50C．b≥50D．b≤50

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．過氧化鈉（Na2O2）是一種淡黃色固體，它能與二氧化碳反應生成氧氣，在潛水艇中用它作供氧劑，供人們呼吸之用．
   某學生為了驗證這一實驗，以大理石、足量的鹽酸和過氧化鈉為原料制取O2，設計如圖甲實驗裝置：

請回答下列問題：
（1）A是制取CO2的裝置，應從圖乙1-3中選擇圖2，B裝置的作用是吸收二氧化碳中混有的氯化氫氣體，C裝置內(nèi)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是白色固體變成藍色固體．
（2）E中非飽和石灰水除了集氣外，另外可能會出現(xiàn)產(chǎn)生白色沉淀現(xiàn)象，這是因為沒有反應的二氧化碳進入E裝置時，能和氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水．
（3）過氧化鈉與二氧化碳反應的化學方程式為2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

2．實驗室用鋅粒與足量稀硫酸反應，制取氫氣并還原4.0g氧化銅，實驗裝置如圖（裝置氣密性良好，夾持儀器省略）．

①儀器Ⅰ的名稱錐形瓶，A中反應的化學方程式是Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑．
②B中生石灰作干燥劑；C中反應的化學方程式是H2+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+H2O；D中現(xiàn)象是白色粉末變藍．有關的化學方程式是CuSO4+5H2O=CuSO4•5H2O．
③為確定實驗結(jié)束后氧化銅是否已基本消耗完，請設計兩種不同的方案填入下表．
操作判斷依據(jù)結(jié)論
方案一用試管取少量C中反應后的物質(zhì)，向其中滴加稀鹽酸（或稀硫酸），振蕩，觀察現(xiàn)象溶液變藍色
（或溶液未變藍色）		氧化銅未消耗完
（氧化銅基本消耗完）
方案二稱量反應后C中剩余固體的質(zhì)量剩余固體的質(zhì)量約為3.2g
（或剩余固體的質(zhì)量大于3.2g）		氧化銅基本消耗完
（氧化銅未消耗完）

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

3．已知A-G均為初中化學常見的物質(zhì)，其中A、B、C、D、E為五種不同類別的物質(zhì)，A是大理石的主要成分，A、D組成元素不同，F(xiàn)、G組成元素相同且常溫下均為液體，它們之間的關系如圖所示（“-”表示相鄰兩種物質(zhì)能發(fā)生反應；“→”表示轉(zhuǎn)化關系；部分反應物、生成物、反應條件及部分物質(zhì)間的關系未寫出），請回答下列問題：

（1）G的化學式是H2O2；
（2）E的一種用途是改良酸性土壤；
（3）①反應的化學方程式是2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑；
（4）②反應的化學方程式是CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O；
（5）③反應的現(xiàn)象是放出熱量；
（6）圖中未出現(xiàn)的基本反應類型是置換反應．

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