3、下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（　�。�
分析：可以根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和用途等方面進(jìn)行分析、考慮，從而得出正確的結(jié)論．
解答：解：A、碳在常溫下不能和氧氣反應(yīng)，不能做抗氧化劑的物質(zhì)．
B、鐵在常溫下能和氧氣與水反應(yīng)生成鐵銹，可以做抗氧化劑的物質(zhì)．
C、氯化鈣不能和氧氣反應(yīng)，不能做抗氧化劑的物質(zhì)．
D、生石灰不能和氧氣反應(yīng)，不能做抗氧化劑的物質(zhì)．
故選B
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析物質(zhì)在通常情況下能否和氧氣反應(yīng)，并且應(yīng)該考慮這種物質(zhì)不能對(duì)人體有害．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

11、為延長食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2010年第二十屆“天原杯”全國初中學(xué)生化學(xué)素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ω?jìng)賽（上海賽區(qū)）初賽試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（ ）
A．炭粉
B．鐵粉
C．氯化鈣
D．生石灰

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2008年安徽省滁州市鳳陽中學(xué)中考化學(xué)模擬試卷（七）（解析版） 題型：選擇題

為延長食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（ ）
A．炭粉
B．鐵粉
C．氯化鈣
D．生石灰

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2011年上海市楊浦區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是（ ）
A．炭粉
B．鐵粉
C．氯化鈣
D．生石灰

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案