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【題目】發(fā)酵粉是一種制作風味糕點的常見蓬松劑．某興趣小組擬對其化學成分進行如下探究．

（查閱資料）①發(fā)酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明礬[KAl（SO4）212H2O]中的2種．②已知反應：2NaHCO3

Na2CO3+H2O+CO2↑

（1）（提出假設）假設1：有NH4HCO3和NaHCO3；

假設2：有NaHCO3和明礬；

假設3：有_____和明礬．

（2）（方案與流程）

（問題與討論）

①步驟①的操作是在研缽中把發(fā)酵粉和熟石灰混合、研磨．

②氣體A為_____．若生成A，證明假設_____或假設_____可能成立；若不生成A，證明假設_____成立．

③如果生成A，經過步驟②和步驟③后，生成氣體B，則B是（填化學式）_____，證明假設_____成立，寫出步驟②的化學方程式_____．

【答案】【提出假設】假設3：NH4HCO3（1分）

【問題與討論】

（2）（5分）氨氣（或NH3或刺激性氣味的氣體）（2分） 1（1分）（本答案與下一空格答案順序調換同樣給分） 3（1分） 2（1分）

（3）（5分）CO2（2分） 1（1分）

NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑（2分）合理給分

【解析】

根據(jù)碳酸氫銨和熟石灰混合、研磨會產生氨氣，碳酸氫鈉受熱生成碳酸鈉、水和二氧化碳，碳酸鹽和酸會生成二氧化碳氣體進行解答

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小強和其他同學在實驗室用下列裝置制取幾種氣體：

（1）寫出圖中標有番號的儀器的名稱：①______，②______。

（2）小強用鋅粒與稀硫酸制取氫氣，他選擇上述裝置中的______（填序號）進行組裝，寫出該反應的化學方程式______。

（3）小黃用熟石灰與氯化銨固體混合物加熱制取氨氣，他選擇上述裝置中的______（填序號）作發(fā)生裝置。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某化學小組利用如圖所示裝置(圖中固定裝置已略去)測定銅鋅合金中鋅的質量分數(shù)，探究過程如下：

①連接實驗裝置并檢查裝置氣密性。

②向裝置Ⅰ中的錐形瓶加入2.0g的銅鋅合金樣品粉末，由注射器緩緩注入稀硫酸，待到錐形瓶中不再產生氣體時，準確讀取注射器內讀數(shù)，減少10.5mL稀硫酸，同時立即夾緊彈簧夾，移出裝置Ⅲ中的導管，準確讀取量筒內水的體積為214.0mL(注：樣品中的雜質不參加反應

③裝置Ⅰ中剩余固體物質經過適當處理后，準確稱量其質量為1.4g

④該小組的三位同學利用實驗過程測得不同數(shù)據(jù)，計算銅鋅合金樣品中鋅的質量分數(shù)

甲同學利用裝置Ⅰ中反應前后固體的質量進行計算；

乙同學利用裝置Ⅰ中加入稀硫酸的量進行計算；

丙同學利用裝置Ⅲ中量取水的體積進行計算，并查得：在標準狀況下，氫氣的密度為0.09gL－1。

回答下列問題：

(1)裝置Ⅰ中反應的化學方程式為___，實驗過程中須加入稀硫酸至不再產生氣體，目的是___。

(2)步驟③中稱量剩余固體之前的正確操作是_______、洗滌、干燥。

(3)根據(jù)實驗測定的數(shù)據(jù)，上述三位同學中________(填“甲”、“乙”或“丙”)同學無法進行計算樣品中鋅的質量分數(shù)。

(4)化學小組同學發(fā)現(xiàn)：按照丙同學的方案進行計算，致使實驗結果出現(xiàn)較大偏差。以下因素可能造成偏差的有________(填標號)。

A 移出裝置Ⅲ時，導管內留存了一部分水

B 實驗測量前，沒有排除裝置Ⅰ中的空氣

C 數(shù)據(jù)處理時，未排除加入稀硫酸所占的體積

【答案】（1）；使樣品中的鋅完全反應；（2）過濾；（3）乙；（4）AC；

【解析】

試題（1）由于銅排在了氫的后面，所以與酸不反應，反應物是鋅和硫酸，生成物是硫酸鋅和氫氣，氫氣后面標上上升符號；實驗過程中須加入稀硫酸至不再產生氣體，目的是使樣品中的鋅完全反應；（2）從銅和硫酸鋅溶液的混合物中得到銅，先進行過濾，得到帶有硫酸鋅溶液的銅，再進行洗滌除去表面的硫酸鋅，再進行干燥除去水即可；（3）根據(jù)加入稀硫酸的量進行計算需要知道稀硫酸的溶質質量分數(shù)，而題中沒有告知；（4）由于鋅與硫酸反應生成硫酸鋅和氫氣時，放出熱量，如果沒等冷卻到室溫，根據(jù)熱漲冷縮的原理可知進入量筒中水偏多，所以誤認為得到的氫氣多，再就是數(shù)據(jù)處理時，未排除加入稀硫酸所占的體積，計算的結果就偏大；

考點：金屬的化學性質；化學方程式；實驗誤差分析；

點評：熟記金屬活動性順序表，知道排在氫之前的金屬和稀鹽酸或者硫酸反應生成氫氣，而排中氫之后的金屬和稀鹽酸或者稀硫酸不生成氫氣；化學反應中物質的質量比都是純凈物之間的質量比，而溶液中溶質的質量=溶液質量×溶質質量分數(shù)；本題容易出錯的地方是對實驗結果的評價，要知道鋅與硫酸反應放出熱量，會造成相應的誤差，必須冷卻到室溫才能進行觀察和計算。

【題型】實驗題
【結束】
30

【題目】用1000t含氧化鐵80％的赤鐵礦石，理論上可以煉出含鐵96％的生鐵的質量是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在燒杯A中裝入20 mL蒸餾水，滴入2～3滴紫色石蕊試液；在燒杯B中裝入10 mL濃鹽酸，然后用一只大燒杯把A、B兩燒杯罩在一起(如圖所示)。過幾分鐘后，可以觀察到燒杯A中液體變成________色。由該實驗可知(濃)鹽酸具有的性質是：

(1)_____________________________________________________________；

(2)____________________________________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有一混合氣體，經測定只含有甲烷和一氧化碳，現(xiàn)將3.0g該混合氣體在氧氣中充分燃燒，并將生成物先后依次通過足量的濃硫酸和堿石灰確保被充分吸收，測得濃硫酸增重3.6g。則下列有關說法中不正確的是

A. 堿石灰增重質量為6.6g B. 混合氣體中一氧化碳質量為1.4g

C. 混合氣體中碳、氫元素的質量比為9:2 D. 混合氣體中兩種氣體分子數(shù)之比為1:1

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】水是人類寶貴的自然資源，與人類的生產、生活密切相關。

（1）水是常見的溶劑，將下列生活中少量的物質分別放入水中，不能形成溶液的是__________。

A 食鹽B 面粉C 植物油D 蔗糖

（2）電解水時，正、負極產生氣體的體積比是__________。發(fā)生反應的化學方程式為_______ 。

（3）天然水中含有許多雜質，凈化水的方法有：①過濾 ②蒸餾③加明礬吸附沉降④消毒殺菌⑤活性炭層吸附。要把天然水凈化成生活用的自來水，將所選用的凈化方法按凈化過程排序是______（填序號）。

（4）區(qū)別凈化后的自來水是硬水還是軟水，可用到的物質是___________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】屬于分解反應的是（）

A. CuSO4+2NaOH=NaSO4+Cu(OH)2 B. H2CO3=CO2+H2O

C. CO2+H2OH2CO3 D. 2Mg+CO22MgO+C

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下列實驗裝置圖，回答有關問題。

（1）儀器a的名稱是_____。

（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣，選用的發(fā)生裝置是_____（填字母），該反應的方程式為_____。裝置E中，鐵絲與氧氣反應的化學方程式_____。

（3）實驗室制取二氧化碳的化學方程式為_____，選用的收集裝置是_____（填字母）。制取二氧化碳時，用裝置F替代裝置B的兩條優(yōu)點是_____，_____。

（4）為研究二氧化碳會與氫氧化鈉發(fā)生反應，采用如圖裝置進行實驗。通入二氧化碳后，看到乙中_____現(xiàn)象，說明二氧化碳與氫氧化鈉發(fā)生反應；若對原裝置改動繼續(xù)實驗，看到石灰水變渾濁，也能達到目的，改進的方法是_____；若將二氧化碳通入氫氧化鈉的酒精溶液，觀察到溶液由澄清變渾濁，解釋原因_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有一包金屬粉末，可能由Mg、Zn、Fe、Al、Ag 等金屬中的一種或幾種組成。取該樣品4.8g，加入100g 稀硫酸恰好完全反應，只得到0.4gH2和無色溶液，下列說法正確的是( )

A. 樣品中一定只含有Mg

B. 樣品中一定不含有Ag，可能含有Fe

C. 稀硫酸的溶質質量分數(shù)為9.8%

D. 無色溶液中溶質總質量為24g

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