Question

由于“長(zhǎng)征三號(hào)乙”運(yùn)載火箭燃料和推進(jìn)劑為劇毒、強(qiáng)腐蝕性物質(zhì)，進(jìn)行加注作業(yè)時(shí)，加注員提前服用維生素B6．下列食物主要提供維生素的是（　　）

• A、豆?jié){
• B、雞肉
• C、饅頭
• D、小白菜

Answer 1

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：A、從豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽去分析解答；
B、從雞肉中含有大量蛋白質(zhì)和油脂去分析解答；
C、從饅頭中主要營(yíng)養(yǎng)元素是糖類去分析解答；
D、從小白菜是蔬菜，蔬菜中含有大量的維生素去分析解答．

解答：解：A、豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽；故A錯(cuò)誤；
B、雞肉中含有大量蛋白質(zhì)和油脂；故B錯(cuò)誤；
C、饅頭中主要營(yíng)養(yǎng)元素是糖類；故C錯(cuò)誤；
D、小白菜是蔬菜，蔬菜中含有大量的維生素；故D正確；
故答案為：D．

點(diǎn)評(píng)：學(xué)化學(xué)、用化學(xué)，學(xué)會(huì)用化學(xué)的眼光看社會(huì)，看生活．