Question

12．其化學(xué)興趣小組的同學(xué)欲測(cè)定某種品牌味精中食鹽的含量，下面是該小組所做實(shí)驗(yàn)的步驟：
①稱(chēng)取該品牌的袋裝味精樣品10.0g放入燒杯中，并加適量蒸餾水溶解；
②向其中加入硝酸銀溶液直至不再產(chǎn)生沉淀向其中加入硝酸銀溶液直至不再產(chǎn)生沉淀；
③過(guò)濾；
④用蒸餾水洗滌沉淀2-3次；
⑤將沉淀烘干、稱(chēng)量，測(cè)得固體質(zhì)量4.7g．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列問(wèn)題：
（1）補(bǔ)齊所缺少的實(shí)驗(yàn)步驟：
②向其中加入硝酸銀溶液直至不再產(chǎn)生沉淀向其中加入硝酸銀溶液直至不再產(chǎn)生沉淀；
③過(guò)濾
（2）實(shí)驗(yàn)步驟③所用的玻璃儀器有：燒杯、漏斗、玻璃棒；
（3）檢驗(yàn)沉淀是否洗凈的方法是接取最后一次少許洗滌液，加入氯化鈉溶液，若無(wú)沉淀產(chǎn)生，則說(shuō)明已洗滌干凈；
（4）烘干沉淀應(yīng)采取的方法是用烘箱在50℃時(shí)烘干，注意避光；
（5）若味精袋上標(biāo)注：”谷氨酸鈉含量≥80.0%，NaCl含量≤20.0%“則此樣品是否合格？合格（填”合格“或”不合格“

Answer 1

分析 （1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理：氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀的質(zhì)量，計(jì)算出氯化鈉的質(zhì)量，再用氯化鈉的質(zhì)量除以袋裝味精樣品的質(zhì)量即可；
（2）根據(jù)過(guò)濾用到的儀器進(jìn)行分析；
（3）取最后一次洗滌液加入氯化鈉溶液看是否有沉淀生成分析判斷；
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)室常用烘箱烘干沉淀，氯化銀見(jiàn)光會(huì)分解進(jìn)行分析；
（5）根據(jù)方程式AgNO3+NaCl═AgCl↓+NaNO3求出氯化鈉的質(zhì)量，最后求食鹽的含量．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)原理：氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀沉淀的質(zhì)量，計(jì)算出氯化鈉的質(zhì)量，再用氯化鈉的質(zhì)量除以袋裝味精樣品的質(zhì)量即可；
（2）過(guò)濾操作用到的儀器主要有漏斗（濾紙）、燒杯、玻璃棒、鐵架臺(tái)（鐵圈）；
（3）取最后一次洗滌液加入氯化鈉溶液看是否有沉淀生成分析，接取最后一次少許洗滌液，加入氯化鈉溶液，若無(wú)沉淀產(chǎn)生，則說(shuō)明已洗滌干凈；
（4）烘干沉淀應(yīng)采取的方法是：用烘箱在50℃時(shí)烘干，注意避光；
（5）設(shè)生成4.9g氯化銀需要參加反應(yīng)的氯化鈉的質(zhì)量為x
AgNO₃+NaCl═AgCl↓+NaNO₃，
      58.5  143.5
       x     4.9g 
     $\frac{58.5}{x}$=$\frac{143.5}{4.9g}$
      x=2.0g
NaCl含量為$\frac{2g}{10g}$×100%=20%，此樣品是符合產(chǎn)品標(biāo)示的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
故答案為：（1）②加入足量稀硝酸和硝酸銀溶液；
③過(guò)濾；
（2）漏斗、燒杯、玻璃棒；
（3）接取最后一次少許洗滌液，加入氯化鈉溶液，若無(wú)沉淀產(chǎn)生，則說(shuō)明已洗滌干凈；
（4）用烘箱在50℃時(shí)烘干，注意避光；
（5）合格．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了物質(zhì)組成的分析應(yīng)用，解答本題的關(guān)鍵是要知道所得固體質(zhì)量4.9g為生成的氯化銀沉淀的質(zhì)量，再利用氯化銀沉淀的質(zhì)量通過(guò)方程式計(jì)算出氯化鈉的質(zhì)量，再進(jìn)一步進(jìn)行計(jì)算，題目難度中等．