17．吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜．在這種變化中，起重要作用的是（　�。�
A．舌的攪拌B．牙齒的粉碎
C．唾液中淀粉酶的催化D．水的潤濕

分析 饅頭的主要營養(yǎng)物質是淀粉，淀粉是沒有甜味的，而由淀粉分解成的麥芽糖具有甜味

解答 解：饅頭進入口腔后，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，與口腔內的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能夠將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖有甜味．因此我們細嚼饅頭會感覺到有甜味，就是因為唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖的緣故．
故選：C．

點評 本題考查酶的作用，題目難度不大，注意基礎知識的積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．碳是形成化合物種類最多的元素，含碳物質是中學化學研究的重要內容．
（1）碳原子的結構示意為 ，碳原子的核電荷數(shù)為6．
（2）碳的單質有多種，具有下列如圖1結構的碳單質中，由分子構成是C．

（3）“低碳生活”倡導低能量、低消耗，主要是為了減少CO2（填化學式）的排放量．
（4）圖2為元素周期表中的一格，下列說法不正確的是C（填標號）．
A．碳元素屬于非金屬元素
B．碳原子核內質子數(shù)為6
C．碳元素的原子結構示意圖為
D．碳的相對原子質量為12.01
（5）溫室效應是由CO2引起的，為了緩解溫室效應，以下建議可行的是ACD（填字母）．
A、開發(fā)太陽能、風能等新型能源   B、禁止使用煤等礦物燃料
C、提倡植樹造林，禁止亂砍濫伐   D、免贈賀卡，雙面使用紙張．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．如圖1所示為實驗室中常見的氣體制備和收集裝置．

請回答下列問題：
（1）寫出圖1中有標號儀器的名稱：①試管，②長頸漏斗．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣的文字表達式為高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣，如采用A裝置作為發(fā)生裝置，需做的改進是試管口放一團棉花．
（3）實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣時若選用C做發(fā)生裝置，你認為C相對于B的優(yōu)點是可以控制液體滴加速度從而控制反應速度．若用裝置D收集氧氣，檢驗氧氣收集滿的方法是將帶火星的木條放在集氣瓶口，若復燃，則證明已滿．
（4）實驗室用B裝置制取二氧化碳的文字表達式為碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+水+二氧化碳
選擇D裝置收集的理由是二氧化碳密度比空氣大．有同學建議用如圖2裝置代替裝置B，你認為右圖裝置的優(yōu)點是可以控制反應的發(fā)生和停止．
（5）氨氣（NH3）在通常情況下是一種無色有刺激性氣味的氣體，密度比空氣小，極易溶于水．實驗室常用加熱氯化銨和熟石灰兩種固體物質來制取氨氣．實驗室制取氨氣的發(fā)生裝置選用圖中A裝置，收集氨氣選用圖中E裝置．
（6）如圖3是某學生設計的一種有貯氣用途的裝置．
①當用排空氣法收集二氧化碳時，瓶內沒有水，氣體從a（填a 或b）處導管通入．
②當用排水法收集氧氣時，瓶內裝滿水，氧氣從b（填a或b）通入．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．在化學反應2X═2Y+Z中，X完全分解后生成3gY和8gZ，則參加反應的X的質量為（　�。�
A．11 gB．3 gC．5 gD．8 g

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．（1）一個鐵原子的質量是M千克，一個碳-12原子的質量是N千克，列算式求出鐵原子的相對原子質量
（2）完成下列表格
原子種類質子數(shù)中子數(shù)電子數(shù)相對原子質量（Ar）
氮7 7714 
鉀1920 1939
汞8012180 201

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．某研究性學習小組設計的實驗裝置（如圖），既可用于制取氣體，又可用于驗證物質的性質．
請回答下列問題：
（1）寫出儀器A和B的名稱：A：分液漏斗，B：錐形瓶
（2）當打開K1、關閉K2時，利用ⅠⅡ、Ⅱ裝置可直接進行的實驗是②（填序號）．
①大理石與稀鹽酸反應制取二氧化碳
②鋅與稀硫酸反應制取氫氣
小穎認為在不改變I、Ⅱ裝置的儀器及位置的前提下，該裝置可用于雙氧水制取氧氣，她的做法是在裝置Ⅱ中裝滿水后再進行制�。�
實驗室還可以用高錳酸鉀制取氧氣，化學方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
（3）當打開K1、關閉K2時，利用I、Ⅲ裝置可驗證二氧化碳與水反應，生成了碳酸，此時試管中盛放的物質是紫色石蕊試液，可以觀察到的現(xiàn)象是紫色石蕊試液變紅 （C為干燥管，用于防止液體倒吸）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．某市對初中畢業(yè)生進行了化學實驗操作考查．老師為同學們提供了幾種無標簽的固體和液體，要求對固體和液體的反應進行探究．
小明同學從一瓶固體和一瓶液體中各取少量于試管中進行混合，立即產(chǎn)生一種無色氣體．該氣體是什么物質，小明提出了自己的猜想．
（1）請你幫助他完成下列探究報告．
猜想與假設操作方法證明猜想正確的實驗現(xiàn)象
（2）現(xiàn)提供以下實驗裝置，要制取猜想的氣體，依據(jù)的化學反應的原理是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑（用化學方程式表示）．你選擇的發(fā)生裝置和收集裝置分別是B 和C或D（填裝置序號）．

（3）如果用圖F裝置收集該氣體（排空氣法），該氣體應由a（填“a”或“b”）端進入．
（4）如果用圖G裝置代替上述B裝置制取氣體，相比之下，該裝置的優(yōu)點是（寫出兩點）可控制化學反應的速率，可控制液體藥品的用量．
（5）此無色氣體還有可能是另外一種氣體，寫出產(chǎn)生它的化學方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．如圖，保溫瓶中裝有液態(tài)空氣，打開瓶蓋，將一根燃著的木條置于瓶口的上方，下列說法正確的是（　�。�
A．木條燃燒更旺，因為瓶內液態(tài)空氣汽化后，產(chǎn)生O2
B．木條燃燒情況不發(fā)生改變，因為瓶內盛放的也是空氣
C．木條燃燒先旺后滅．因為瓶內液態(tài)空氣汽化后，先產(chǎn)生O2后產(chǎn)生N2
D．木條熄滅，因為瓶內液態(tài)空氣汽化后，使瓶口溫度降低，且先產(chǎn)生N2，不支持燃燒

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．要學會從化學的視角認識世界，對下列事實的解釋不正確的是 （　�。�
 事   實解   釋
A走過花圃會聞到花香分子不斷地運動
B金剛石很硬，而石墨較軟碳原子結構不同
C濕衣服在夏天比冬天干的快溫度升高，分子能量增大，運動速率加快
D   冰水混合物屬于純凈物     它們由同種分子構成
A．AB．BC．CD．D

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