Question

如果蛋白質(zhì)的攝入量長(zhǎng)期不足，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、脫屑，脫發(fā)等后果，更為嚴(yán)重的是影響孩子身體的發(fā)育．因此，人們（尤其是青少年）在日常生活中必須攝入足量的蛋白質(zhì)．

 

．（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：人體新陳代謝過(guò)程中，需要的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．

解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，同時(shí)也是調(diào)節(jié)人體新陳代謝的重要物質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，因此人們（尤其是青少年）在日常生活中應(yīng)該適量地?cái)z取的蛋白質(zhì)，以保證人體生命活動(dòng)的需要，該敘述是不正確的．
故填：×．

點(diǎn)評(píng)：雖然蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但是也不是攝取的越多越好，應(yīng)該是適量地?cái)z取蛋白質(zhì)，以滿足人體新陳代謝的需要．