請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題：
（1）豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于______ （填序號）；
A．酸類　　　B．堿類　　 C．鹽類　　 D．有機(jī)物
（2）當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消防人員使用高壓水槍將火撲滅，水在滅火過程中的作用是：______；
（3）用于食品干燥劑的生石灰是一種粉末狀的固體，其干燥原理可用化學(xué)方程式表示為：______．

解：（1）含碳的物質(zhì)屬于有機(jī)物，但是一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽中含有碳元素，但是它們的性質(zhì)與無機(jī)物相似，屬于無機(jī)物，豆腐中的蛋白質(zhì)中含有碳元素，且不屬于上述特殊情況，所以蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物；
（2）高壓水槍將火撲滅主要是利用水在蒸發(fā)變?yōu)樗魵獾倪^程中吸收大量的熱，使周圍溫度降低，降到了可燃物的著火點(diǎn)以下，所以火會熄滅；
（3）生石灰吸水的反應(yīng)物是生石灰和水寫在等號的左邊，生成物是氫氧化鈣寫在等號的右邊，所以方程式是：CaO+H2O═Ca（OH）2．
故答案為：（1）D；（2）降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下；（3）CaO+H2O═Ca（OH）2．
分析：（1）根據(jù)有機(jī)物的判斷方法考慮；（2）根據(jù)高壓水槍滅火的原理考慮滅火方法；（3）根據(jù)生石灰的吸水性考慮．
點(diǎn)評：解答本題關(guān)鍵是要知道有機(jī)物的判斷方法，熟悉滅火的方法，知道方程式的書寫注意事項(xiàng)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

生活中處處有化學(xué)，請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題．
1、優(yōu)質(zhì)方便面的品質(zhì)不僅僅是口感問題，還包括較高的營養(yǎng)指標(biāo)．下表是某一方便面的營養(yǎng)成分表．試回答問題．
方便面營養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類（g） 脂肪（g） 蛋白質(zhì)（g） 水分（g） 鈉（mg） 鉀（mg） 磷（mg） 鈣（mg） 維生素C（mg） 其他
61.6 21.1 9.5 3.6 1144 134 80 25 0 …
①方便面所含的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、
 
、油脂、無機(jī)鹽和水．
②由表中可知，方便面內(nèi)不含維生素C（可表示為“Vc”），為了補(bǔ)充 Vc，平時(shí)應(yīng)該多吃
 
．
2、如圖所示為某種Vc說明書的一部分．請你回答：
①Vc中氫、氧元素質(zhì)量比為
 
（最簡整數(shù)比）．
精英家教網(wǎng)
②已知青少年每人每天需Vc約60mg，假設(shè)當(dāng)Vc 完全來自右圖的“維生素C”時(shí)，每天至少應(yīng)服用
 
次．
③取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液變紅色，說明其溶液顯
 
性．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?荊州模擬）請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題：
（1）豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于
D
D
 （填序號）；
A．酸類      B．堿類     C．鹽類     D．有機(jī)物
（2）當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消防人員使用高壓水槍將火撲滅，水在滅火過程中的作用是：
降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下
降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下
；
（3）用于食品干燥劑的生石灰是一種粉末狀的固體，其干燥原理可用化學(xué)方程式表示為：
CaO+H2O═Ca（OH）2
CaO+H2O═Ca（OH）2
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?紅河州）只要你細(xì)心觀察，就會發(fā)現(xiàn)生活中化學(xué)無處不在，請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題：
（1）生活中下列洗滌方法利用乳化原理的是
B
B
．
A．用汽油洗去手上的油污     B．用洗潔精清洗去餐具上的油污
（2）打開盛醋酸的瓶蓋時(shí)會聞到刺激性氣味，這是因?yàn)榉肿泳哂?!--BA-->
不斷運(yùn)動
不斷運(yùn)動
的性質(zhì)，醋酸能使紫色石蕊溶液變
紅
紅
色．
（3）25mL水與25mL酒精混合后，總體積小于50mL是因?yàn)?!--BA-->
分子間有間隙
分子間有間隙
．
（4）如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，立即用大量的
水沖洗
水沖洗
，再涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?川匯區(qū)三模）請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題．
（1）“酒香不怕巷子深”，說明
分子是在不斷的運(yùn)動的
分子是在不斷的運(yùn)動的

（2）用化學(xué)方程式表示用稀鹽酸除鐵銹（主要成分是Fe2O3）的原理
Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
．
（3）在Cu（NO3）2，F(xiàn)e（NO3）2，Mg（NO3）2的混合溶液中加入一定量鋅粉，充分反應(yīng)后過濾，向?yàn)V出的固體中滴加稀硫酸，沒有氣泡產(chǎn)生．則濾出的固體中含有的成分是
銅
銅
，寫出反應(yīng)過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式
Zn+Cu（NO3）2═Zn（NO3）2+Cu
Zn+Cu（NO3）2═Zn（NO3）2+Cu
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?北塘區(qū)二模）化學(xué)與生活、生產(chǎn)息息相關(guān)，請用所學(xué)化學(xué)知識回答．
（1）H、C、O、Ca、Cl是初中常見的幾種元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式：
①人體胃液中含有的酸是
HCl
HCl
；②用作補(bǔ)鈣劑的鹽是
CaCO3
CaCO3
；
③最簡單的有機(jī)化合物是
CH4
CH4
；④葡萄糖注射液中的溶質(zhì)是
C6H12O6
C6H12O6
．
（2）如圖所示是有關(guān)“暖寶寶”取暖貼的標(biāo)簽，請依據(jù)此標(biāo)簽回答：（溫馨提示：“暖寶寶”發(fā)出的熱量主要來自鐵粉發(fā)生氧化即生銹的過程）
①袋內(nèi)物質(zhì)包括鐵粉、水、活性炭、食鹽等，構(gòu)成氯化鈉的陽離子符號為
Na+
Na+
，保持水化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是
水分子
水分子
（填具體粒子名稱）．
②活性炭也常用作凈水材料，凈水時(shí)所起的作用是
吸附水中部分溶解性雜質(zhì)，除去異味和色素
吸附水中部分溶解性雜質(zhì)，除去異味和色素
，使用“暖寶寶”時(shí)要打開外袋取出內(nèi)袋，過一會兒暖寶寶溫度很快上升，“暖寶寶”發(fā)熱是由于袋內(nèi)物質(zhì)與
空氣（或氧氣）
空氣（或氧氣）
接觸．

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