將少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分攪拌，不能形成溶液的是（ ）
A．蔗糖
B．牛奶
C．酒精
D．白醋
【答案】分析：溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性，屬于混合物．
解答：解：A、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液；
B、牛奶不易溶于水，不能和水形成溶液；
C、酒精易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液；
D、白醋易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液．
故選B．
點評：解答本題的關鍵是要分析物質(zhì)的溶解性，物質(zhì)易溶于水時，可以和水形成溶液；不溶于水時，就不能和水形成溶液．
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